Dicas
Waffle de Queijo recheado: o aperitivo sem erro para quem não sabe cozinhar
27 de julho de 2018
Postado por Rui Davi
Se tuas reuniões com os amigos estão repetitivas, porque sempre rola os mesmos salgadinhos torcida petiscos, essa receita é o que você precisa para dar uma sacudida nas próximas sociais.
Fizemos uma versão mais baratinha de um delicioso aperitivo de mussarela de búfala e presunto de parma, o waffle de queijo, usando mussarela recheada com presunto, muito fácil de fazer e que vai levar a galera à loucura de tão bom que é; sério!
Passo a Passo
Ingredientes
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- 400g de Muçarela em barra
- 300g de Presunto fatiado
- 1 ramo de manjericão
- 2 Ovos batidos
- Farinha de Trigo
- Farinha de Rosca
Como fazer
Corte a barra de muçarela em retângulos de cerca de 3 ou 4 cm. Depois, faça um corte no meio dos pedaços de queijo.
Não corte tudo, o queijo ainda precisa ficar unido.
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Dobre uma fatia de presunto e insira na fenda aberta no queijo. Por cima, coloque uma ou duas folhas de manjericão.
Se você for vegetariano/a, pode fazer sem o presunto que fica uma delícia também.
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Passe o queijo na farinha de trigo dos dois lados.
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Agora, mergulhe o queijo no ovo.
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Então passe na farinha de rosca. Passe duas camadas para ficar mais grossinho.
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Coloque 2 ou 3 pedaços em uma sanduicheira quente, feche e deixe por 2 minutos.
O formato de waffle depende do seu eletrodoméstico, se você tem apenas um grill ou sanduicheira em casa, assim como eu, o aperitivo vai ficar mais parecido com um mini-misto quente.
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Voilà!
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Seu petisco está pronto e já pode ser apreciado. Ele fica bem crocante, com uma aparência de nugget, além de muito gostoso e cremoso.
Os ingredientes rendem cerca de 8 a 10 petiscos, a depender do tamanho dos pedaços. Realmente, uma delícia!
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Com catchup ficou ainda melhor!
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