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Vinho: antes de entender das uvas, saiba se ele é leve ou encorpado

Qual seu vinho favorito?🍷

Para tomar vinho, eu preciso entender de uvas? Antes disso, é mais interessante dominar o que é: Vinho Leve: Fácil de beber, não "amarra a boca", menos alcoólico (até 13%) e bastante frutado. Vinho Médio Corpo: Versátil, levemente encorpado, graduação alcoólica entre 13 e 14%, aroma de frutas maduras ou leve toque amadeirado. Vinho Encorpado: Mais “pesado”, graduação alcoólica elevada (mais de 14%), aroma de frutas bem maduras, compota ou bem amadeirado. Para acompanhar carne, por exemplo. Fonte: Rodrigo Bertin, sommelier Dario C L Barbosa Publicado: 08/08/2020 10:46 | Atualizado: 08/08/2020 10:46

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