Twitter em choque: brócolis, couve-flor, couve, repolho e mostarda são a mesma planta?
Nos debates que acontecem na internet, rolou no Twitter uma história de que brócolis, couve-flor e couve são a mesma planta. O tweet da pesquisadora Winnie Bueno causou certo rebuliço na rede, chegando a mais de 11 mil curtidas.
Não contente com o choque que havia causado entre os seguidores, Winnie ainda revelou que repolho e mostarda também fazem parte desse time.
As pessoas simplesmente ficaram em choque:
— jaded commoner (@orcanizer) April 5, 2020
Com direito a teorias:
Tava escrevendo a respostane entendi o porquê
COUVE flor
A FLOR da couve pic.twitter.com/vJwHxQSKt5— O ônibus, a cachorra. (@meretrizcracia) April 5, 2020
Mas será que é isso mesmo? Para tirar essa dúvida que intrigou parte da internet brasileira, resolvemos investigar. Segue aqui com a gente!
Seleção Artificial
SPOILER: na verdade, nenhuma destas verduras é exatamente a mesma planta. O que acontece é que todas as que foram citadas no tweet são descendentes da mostarda silvestre. Quem nos explica é o biólogo Carlos Ramalho.
Na seleção natural, como o próprio nome sugere, a natureza seleciona os indivíduos com características que tornam sua reprodução mais vantajosa para a espécie; a famosa evolução. Ao contrário da seleção artificial humana, que torna a reprodução mais vantajosa para os próprios humanos.
“O homem age fazendo um processo que se chama de seleção artificial. E aí o que aconteceu: a mostarda selvagem quando a gente coloca para se reproduzir, ela vai dar um indivíduo, vai dar uma prole de plantas”, explica o especialista.
É tudo escolhido com muita cautela, de maneira bem pensada para produzir uma variedade maior de plantas e, principalmente, que sejam boas para nossa alimentação. Carlos detalha:
“Eles pegavam a geração que tinha as características que eles gostavam, por exemplo: a que dava mais sementes, a que tinha uma planta mais resistente; e botavam essas plantas que tinham as características mais desejadas para se reproduzirem com as que tinham as melhores características.”
— Conecto pessoas através de livros na @winnieteca (@winniebueno) April 5, 2020
Assim, através desse processo de seleção artificial, surgiram as descendentes das mostarda silvestre, como o brócolis, couve-flor e o repolho.
A seleção artificial surgiu na humanidade por ser mais rápida e eficiente aos homens do que a seleção natural (técnica que até pode ser perigosa, caso seu objetivo seja lucrar ao invés de alimentar pessoas, como detalhamos aqui).
Resumindo: elas não são a mesma planta! São como irmãs, derivadas da mamãe mostarda silvestre.
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