Água de coco é uma das bebidas mais deliciosas que a natureza já criou. Ela é ainda melhor se for direto da fruta, sem conservantes ou produtos químicos e com sua embalagem biodegradável natural. Isso sem contar a polpa (“carne”) que combate a diabetes, pressão alta, osteoporose e mais.

Porém, a não ser que você tenha habilidade, super poderes, ferramentas específicas ou o cara da barraca à sua disposição, terá que aprender a abrir sozinho.

Como deve saber, existe o coco verde e o seco, cada um com sua maneira diferente de abrir.

Como abrir um Coco Verde

Primeiro vamos aprender a abrir o coco verde, dica da Denise Kuperman, que de quebra ensina uma receita de vitamina bem gostosa – o vídeo você pode assistir ao final do passo a passo. Se liga!

Você vai precisar de:

• 1 Faca pequena e bem amolada

• 1 Faca grande

• 1 Martelo

• 1 Recipiente

• Coco Verde

Como fazer:

O coco deve ser aberto pela parte que contém a saída do caule, mas antes é preciso cortar o outro lado para formar uma base plana e dar firmeza.

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Meça 2 dedos na borda do coco, enfie a faça e vá girando para baixo.

Lembre-se, sempre utilize a faca no sentido da bancada, para o caso dela escapulir.

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Continue cortando até a base se soltar.

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Agora que a base está pronta, o coco ficará firme e é hora de abrir o lado do talo.

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Repita a operação anterior, segurando o coco e girando a faca.

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Se o corte ainda não for suficiente, corte mais uma camada fina.

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Agora é melhor abrir essa “tampinha” com as mãos.

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Posicione uma vasilha ou copo na boca do coco e gire para retirar a água.

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Como retirar a “carne” do Coco Verde

Pegue a faca grande e posicione no meio do furo. Então, bata no martelo até que a faca entre.

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Quando não der mais para cortar, vire o lado, posicione a faca na linha do corte anterior e repita a operação com o martelo.

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Quando ele estiver quase solto, puxe com as mãos para abrir totalmente.

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Agora, é só retirar a carne do coco com uma colher.

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Veja o vídeo completo da Denise, com várias dicas extras:

Como abrir um Coco Seco

O canal Epicurious postou um vídeo para mostrar como podemos abrir cocos secos com muito mais facilidade e rapidez. Eles inclusive chamaram 50 pessoas para provar que a dica deles era a maneira mais fácil.

Você vai precisar de:

• 1 Chave Phillips ou Fenda (bem lavadinha)

• 1 Martelo (bem lavadinho)

• 1 Recipiente

• Coco Seco

Como fazer:

No coco seco você verá três “olhos”, são nesses locais que você deverá posicionar a ponta da chave Phillips.

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Com a chave posicionada em um dos “olhos”, bata a bundinha dele com o martelo até que fure a casca do coco.

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Depois de furar dois “olhos” dessa maneira, despeje toda a água em uma vasilha.

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Como retirar a “carne” do Coco Seco

Agora, com o coco seco completamente sem água, você verá no lado oposto aos furos, três linhas salientes.

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Siga uma dessas linhas até a lateral e bata com o martelo no meio do coco, em cima da saliência.

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Faça o mesmo com a segunda linha saliente na lateral do coco.

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Por fim, encontre a terceira linha mais saliente, posicione na lateral e dê o golpe final.

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Agora, basta puxar um pouco e o coco se abrirá em duas bandas.

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Veja o vídeo completo e super divertido com as 50 tentativas frustradas:

Pronto!

Agora não precisa mais desespero e nem melequeira, seus cocos serão abertos com classe e você poderá beber a água direto da fonte. Saúde!

Fonte(s): Denise Kuperman - Youtube, Epicurious - Youtube, Vix