Tortilha de Arroz com 2 Ingredientes

Vamos transformar aquele arroz que sobrou na geladeira em algo digno de um chef? O Almanaque SOS apresenta a você a estrela da vez: a tortilha de arroz.

Nada de desperdício por aqui! Usando apenas arroz cozido e massa de tapioca, você vai criar uma receitinha leve e cheia de sabor e praticidade. Tome nota!

Como Fazer uma Tortilha de Arroz de Ontem

Ingredientes:

*Nosso recheio levou creme de ricota, palmito e azeitonas verdes. Chique, né? Mas você pode usar qualquer ingrediente que estiver sobrando na geladeira.

Passo a Passo

O primeiro passo é colocar o arroz para esquentar no micro-ondas por 1 minuto. Logo depois, transfira para um processador ou liquidificador e comece a bater.

Quando o arroz estiver bem triturado, adicione a tapioca e triture novamente até formar uma massa. Isso só vai acontecer se o seu arroz estiver úmido e bem cozido. A umidade ajuda a dar liga.

Mas, se o arroz estiver mais sequinho, também funciona! Só que você terá um pouquinho mais de trabalho para formar a liga da massa e fazer os bolinhos.

Com os bolinhos já feitos, abra cada um com um rolo de amassar e leve para a frigideira já quente. Chegou a hora de assar!

Assim que as bordinhas estiverem levantando, vire a massa e comece a rechear. Nós colocamos 1 colher de sopa de creme de ricota e palmito picado.

Assim que ficou bem tostadinho, finalizamos o recheio com azeitonas sem caroço, fechamos a massa e a nossa tortilha de arroz estava pronta!

A receita é bem levinha e gostosa. O Dario achou que era algo entre uma tapioca tradicional e um pão de queijo. Faz aí na sua casa e conta pra gente o que achou!

Se você quer uma versão ainda mais simples, nós também temos um artigo te explicando como fazer uma tortilha descomplicada de arroz.

Para quem quer inovar, vale conferir como fazer um bolo de arroz com coco que vai te deixar com água na boca.

Procurando uma sobremesa? Trazemos o maravilhoso creme de arroz com morango.

No Almanaque SOS, temos de tudo! Antes de jogar comida fora, dê uma espiada por aqui. Quem sabe você não descobre outra receita incrível como essa da tortilha de arroz?

O que a galera achou dessa receita

Os seguidores do Almanaque SOS amaram a nossa receita de tortilha de arroz e compartilharam suas dicas e opiniões com a gente:

“Ahhhh arroz abandonado na geladeira vira bolinho de arroz com bastante orégano ❤ ️”, disse Diana Lopes em nosso Instagram.

“Aqui o kilo da tapioca tá 10 conto, vai ser uma boa ideia para aproveitar o arroz e economizar a tapioca.”, conta Gold Scorpion em nosso TikTok.

“Olha mais uma pra usar o arroz “dontem”. Aqui eu faço nhoque e coxinha (pra coxinha fica bem sequinha ).”, afirma Glaucia Giorgio em nossa página no Facebook.

“Achei que não precisava da tapioca 😊. Tentaria fazer uma tortilha com 2 xícaras de arroz pra 1 ovo e um pouquinho de sal ❤”, sugere Isabelle Feichas em nosso canal no Youtube.