Tequila: A nova arma anti-obesidade

Não precisa se empolgar, essa notícia não envolve ficar tão bêbado que acaba por esquecer de comer, dizem os pesquisadores.

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Enfim, segundo um estudo feito pela Medpage Today, açúcares naturais derivados da planta agave, de onde se extrai a tequila, protegeram camundongos contra obesidade e diabetes tipo 2.

Uma outra pesquisa foi feita American Chemical Society (ACS), onde os ratinhos de laboratório foram divididos em grupos. Cada grupo recebeu uma dieta diferente, com água pura, água suplementada com aspartame, glicose, frutose, sacarose e xarope de agave. O resultado mostrou que os que consumiram agave tiveram uma redução na ingestão de alimentos, de peso e uma diminuição nos níveis de glicose no sangue. Semelhante somente aos que só beberam água pura.

Segundo os pesquisadores, esses novos dados atestam que o açúcar extraído da planta pode ser a nova arma, ou o novo adoçante artificial, dos que sofrem com os problemas da obesidade. “São altamente solúveis, com um baixo índice glicêmico e um sabor neutro (…) Isso coloca o agave em uma posição de grande importância para consumo por pessoas obesas e diabéticas.” disse Mercedes G. López, do Centro de Incetagcioan y de Estudios Avanzados, Biotecnologia e Bioquímica, em Guanajuato, Mexico ao ACS.

(fitforduty)

Mas ainda existe um desafio, pois além da planta não estar amplamente disponível, o açúcar extraído do agave não é muito doce. Assim como a tequila do fim de semana.