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Comes & Bebes

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“Tapizzaoca”: Aprenda a fazer pizza com massa de tapioca!

É tão rápida e prática de fazer que o delivery ficará na saudade.

Assim como a sagrada pizza do domingo à noite, a tapioca também pode receber diversos ingredientes para recheá-la. Que tal juntar o melhor das duas delícias e dar uma cara mais brasileira e saudável à velha marguerita?

Essa receita de “tapizzaoca” vai te impressionar não só pelo sabor delicioso, mas também pela facilidade de fazer. Quem nos enviou a dica foi a Casa Maní, especialista em produtos derivados da mandioca. Acompanhe!

Passo a Passo

Ingredientes:

  • 4 – 5 colheres de sopa de Tapioca
  • 3 – 4 colheres de sopa de Molho de Tomate
  • ½ xícara de Muçarela ralada (ou o queijo da sua preferência)
  • 1 Tomate pequeno em fatias
  • Azeitonas a gosto (podem ser pretas, se preferir) 
  • Folhas de Manjericão a gosto
  • Orégano a gosto

Como fazer

Pré-aqueça o forno a 180° C. Se teu forno possuir a função grill, aqueça nessa opção.

Esquente uma frigideira e despeje a tapioca, espalhando com uma colher. Quando estiver firme, vire o lado. Depois de cerca de 1 minuto retire do fogo.

Coloque a tapioca em um prato e espalhe o molho de tomate por cima com uma colher.

Espalhe o queijo por toda a superfície da tapioca.

Cubra com as fatias de tomate.

Depois coloque as folhas de manjericão.

Em seguida, as azeitonas.

E finalize salpicando orégano.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno a 180° C por 10 a 15 minutos ou até que o queijo derreta.

Depois é só servir e se deliciar com essa maravilha.

Fica realmente muito boa. Parece que a tapioca nasceu para a pizza e faz você pensar: ‘como não comi isso antes?’ Essa pode ser uma rápida, barata, mais saudável e gostosa opção para fazer a redonda que a gente tanto ama.

Bom apetite!

Rui Davi
Comunicador baiano que toca guitarra e ainda espera ser um astro do Rock. Enquanto isso, se contenta em escrever. Fã de boas histórias. Faz roteiros, fotografa, edita videos, canta e sapateia.

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