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Requeijão Cremoso caseiro Você vai precisar de: 1 Litro de Leite Integral; 1 copo de Leite (250 ml); 5 colheres (sopa) de Vinagre (de preferência Vinagre de Álcool); 1/2 colher (sopa) de Margarina (opcional); Sal a gosto; Liquidificador; Peneira 1. Ferva apenas o litro de leite; 2. Desligue o fogo, acrescente o vinagre. Mexa bem; 3. Deixe descansar até talhar completamente (cerca de 10 min.); 4. Com a peneira e uma colher, separe todo o soro da "massa"; 5. Aqueça o copo de leite até ficar morno; 6. Bata no liquidificador a “massa”, ½ copo de leite, sal e a margarina; 7. Acrescente leite aos poucos para dar ponto; 8. Deixe na geladeira até engrossar. Rende: 325 ml (1 pote e meio).

O soro você ainda pode usar em risotos ou para fazer ricota ?

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Receita de requeijão: passo a passo

10. Pimentão verde * Porção: 1 unidade, 140 g  * Vitamina C: 140 mg  9. Suco concentrado de Laranja-pera * Porção: 1 copo, 200 ml  * Vitamina C: 146 mg  8. Pimentão amarelo * Porção: 1 unidade, 140 g  * Vitamina C: 201 mg  7. Caju * Porção: 1 unidade, 100 g  * Vitamina C: 219 mg  6. Pimentão vermelho * Porção: 1 unidade, 140 g  * Vitamina C: 221 mg  5. Suco concentrado de Caju * Porção: 1 copo, 200 ml  * Vitamina C: 277 mg  4. Graviola * Porção: 1/2 unidade, 1,5 kg  * Vitamina C: 286 mg  3. Polpa congelada de Acerola * Porção: 1 pacote, 100 g  * Vitamina C: 623 mg  2. Acerola * Porção: 10 unidades, 100 g  * Vitamina C:1.046 mg  1. Camu-camu * Porção:12 unidades,100 g  * Vitamina C: 2.606 mg

Laranja está em 15º lugar e o Limão na 37ª posição ??

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Depois dessa, nunca mais sofra para temperar sua comida.

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Gambiarra para cozinheiros de primeira viagem Para não se queimar com óleo quente ao fritar a mistura, recorte uma garrafa PET ao meio e use a parte com bocal como protetor para as mãos. ?

Se funciona, não é idiota ?

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Protetor de mãos para fritar: gambiarra para cozinheiros

Amar ou odiar coentro é genético Quem odeia coentro geralmente tem uma alteração genética que o torna mais sensível ao aldeído, um composto orgânico presente nas folhas de coentro e também na baunilha, canela e amêndoas amargas. Para uma parte desses haters, o cheiro pode lembrar o aroma de sabão. Fonte: Nicholas Ericksson, pesquisador da Universidade de Chicago.

Você é do #TimeCoentro ou do #ForaCoentro ? ?

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Super sanduíche de Tortilha 1. Faça um corte até o meio da massa; 2. Preencha 1/4 dela com um recheio da sua escolha; 3. Faça o mesmo com os outros 3 espaços; 4. Dobre a tortilha, começando pelo primeiro recheio; 5. Vai dobrando os lados, até fechar o sanduíche; 6. Leve ao grill, e então aproveite!

G E N I A L ! (e sim, tortilha é o tal rap10)

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O sanduíche com tortilha que bombou no TikTok

Como fazer bisnaga para panqueca Você vai precisar de: 1 garrafa plástica pequena com tampa; palito de churrasco ou pauzinhos; isqueiro. 1. Esquente a superfície da tampinha; 2. Quando ela ficar transparente, empurre com o palito; 3. Deixe secar e esfriar; 4. Rosqueie na garrafa e corte o bico. Está pronto para usar! Fonte: Chef's Club

Você pode usar para confeitar doces também, use sua criatividade ?

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Como fazer uma bisnaga para panqueca

Insetos em morangos não é um problema. Basta higienizar corretamente.

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Vídeo com insetos saindo do morango é real – e tá tudo bem!

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Solução para o Molho que queimou Após o desastre, despeje o que sobrou do molho em uma outra panela, adicione uma pitada de açúcar e leve para cozinhar mais um pouco. Esse truque promete eliminar o cheiro e o gosto de queimado do molho.

Por garantia, adicione um pouquinho de água também.

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Molho queimou? Adicione um pouco de açúcar

Em caso de chefe
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