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Receita sos: Escondidinho de Macarrão Você vai precisar de: 230g de queijo mussarela ralado (1 xícara), 50g de queijo parmesão, 1 lata de creme de leite, 4 xícaras de penne, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 xícaras de leite, pimenta do reino, noz moscada e sal 1 Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar; 2 Adicione o queijo mussarela, pimenta do reino, noz moscada e sal a gosto, e mexa até derreter; 3 Desligue o fogo e junte o creme de leite; 4. Coloque 4 colheres desse molho no penne cozido e escorrido. Misture; 5. Despeje em um refratário e cubra com o resto do molho; 6. Polvilhe parmesão e leve ao forno médio por 20 minutos.

Forno médio ou regular: temperatura entre 170°C 190°C

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