Receita de Panqueca Americana
Laricas, são laricas, seja nos Estados Unidos ou aqui no Brasil. Se é fácil, rápido e uma delícia, porque não aprender uma receita clássica do Tio San? Let’s Go!
Por Daniel Baptista
Ingredientes:
- 1 e 1/5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 1 ovo batido
- 1 e 1/5 xícara de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- Recheios Diversos!
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes secos em uma vasilha (farinha, fermento, açúcar e sal).
Quebre um ovo em um prato e com a ajuda de um garfo ou um Fouet (instrumento especifico para isso) bata até misturar a clara com a gema.
Aos poucos misture o ovo, o leite e o óleo até formar uma massa arenosa. (a massa tem que ficar um pouco grossa, por isso cuidado com a quantidade de leite).
Esquente uma frigideira em fogo médio e com o auxílio de uma concha ou colher despeje a massa.
Também pode usar uma embalagem antiga de catchup, maionese, mostarda…
Quando ela começar a fazer bolhas e então pode virar a massa.
Tudo pronto?
Agora é só rechear com Nutella, brigadeiro, mel, frutas, syrup ou o que tiver na geladeira e correr pro abraço.
Bom apetite!
Originalmente postado no blog