Remédio pra Larica: Bolinho delicioso com apenas 3 ingredientes

Vamos bater um bolo juntos?

Calma, não é sacagem, é porn food, conhecida também por gordice! Trata-se de um bolo com 3 ingredientes que o mundo inteiro está delirando.

Uma overdose de massa fofa, o máximo do sabor. Tecnicamente ele é um um suflê ou talvez um bolo-esponja, isso porque ele é leve e muito fofinho. E a melhor coisa é que você só precisa de 3 ingredientes. Veja como é fácil fazer essa delícia!

Ingredientes

• 3 ovos
• 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite)
• 120 gramas de cream cheese

Como fazer

Primeiro você deve partir o chocolate em pequenos pedaços.

Depois coloque o chocolate numa panela em banho-maria para derreter. Pode derreter no microondas também.

Bata as claras dos ovos com uma batedeira até ficar em ponto de neve. Uma pitada de sal sempre ajuda no processo.

Misture o cream cheese com o chocolate derretido. Faça isso com delicadeza em temperatura ambiente.

Agora é a hora de colocar as gemas e misturar.

E, pouco a pouco, coloque a clara em neve e misture. É melhor fazer isso em 3 etapas para que fique bem fofinho. Faça isso com muita delicadeza.

Se você não tiver uma assadeira pequena com bordas altas, faça a sua com papel manteiga.

Forre o fundo de uma assadeira comum (ou recipiente que possa ir ao forno) com um círculo de cerca de 20 cm e a borda com cerca de 15 cm de altura. Como na foto abaixo:

Então, coloque a mistura espalhando de forma homogênea.

Importante: coloque a assadeira (ou suporte apropriado), onde esta a massa, dentro de uma forma e derrame 250 ml (1 copo) de água fervendo. Tipo um “banho-maria”.

Leve ao forno pré-aquecido em 170°C por cerca de 15 minutos.

Depois reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos.

Desligue e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos.

Dependendo do forno, você terá que deixar o bolo mais tempo assando. Só deligue o forno quando o bolo ele estiver bem coradinho por cima.

– Esqueci de tirar foto depois desse processo, mas ficou coradinho/douradinho.

Para finalizar, deixe esta maravilha de apenas 3 ingredientes esfriar. Decore com um pouco de açúcar em pó ou da maneira que você preferir.

Bom apetite!