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Comes & Bebes

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Remédio pra Larica: Bolinho delicioso com apenas 3 ingredientes

A base dele é com chocolate! Perfeito para comer tudo sozinho/a.

Vamos bater um bolo juntos?

Calma, não é sacagem, é porn food, conhecida também por gordice! Trata-se de um bolo com 3 ingredientes que o mundo inteiro está delirando.

Uma overdose de massa fofa, o máximo do sabor. Tecnicamente ele é um um suflê ou talvez um bolo-esponja, isso porque ele é leve e muito fofinho. E a melhor coisa é que você só precisa de 3 ingredientes. Veja como é fácil fazer essa delícia!

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Ingredientes

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  • 3 ovos
  • 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite)
  • 120 gramas de cream cheese

Como fazer

Primeiro você deve partir o chocolate em pequenos pedaços.

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Depois coloque o chocolate numa panela em banho-maria para derreter. Pode derreter no microondas também.

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Bata as claras dos ovos com uma batedeira até ficar em ponto de neve. Uma pitada de sal sempre ajuda no processo.

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Misture o cream cheese com o chocolate derretido. Faça isso com delicadeza em temperatura ambiente.

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Agora é a hora de colocar as gemas e misturar.

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E, pouco a pouco, coloque a clara em neve e misture. É melhor fazer isso em 3 etapas para que fique bem fofinho. Faça isso com muita delicadeza.

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Se você não tiver uma assadeira pequena com bordas altas, faça a sua com papel manteiga.

Forre o fundo de uma assadeira comum (ou recipiente que possa ir ao forno) com um círculo de cerca de 20 cm e a borda com cerca de 15 cm de altura. Como na foto abaixo:

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Então, coloque a mistura espalhando de forma homogênea.

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Importante: coloque a assadeira (ou suporte apropriado), onde esta a massa, dentro de uma forma e derrame 250 ml (1 copo) de água fervendo. Tipo um “banho-maria”.

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Leve ao forno pré-aquecido em 170°C por cerca de 15 minutos.

Depois reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos.

Desligue e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos.

Dependendo do forno, você terá que deixar o bolo mais tempo assando. Só deligue o forno quando o bolo ele estiver bem coradinho por cima.

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– Esqueci de tirar foto depois desse processo, mas ficou coradinho/douradinho.

Para finalizar, deixe esta maravilha de apenas 3 ingredientes esfriar. Decore com um pouco de açúcar em pó ou da maneira que você preferir.

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Bom apetite!

 

Elisa Cohen
Desde pequena inventava brincadeiras e jogos, escrevia peças de teatro, fazia o cenário, criava o figurino, interpretava e dirigia. Segui por este caminho e entrei no mercado de comunicação. Além de fazer o que gosto, me divirto. Não é bom?

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