Comes e Bebes
30 receitas imperdíveis com carne moída
18 de julho de 2023
Postado por Erika Sousa
Que a carne moída é um coringa da cozinha todo mundo sabe. Mas você sabe quantas receitas incríveis podemos fazer com carne moída?
Nesse post vamos te dar 30 ideias incríveis, todas com passo a passo explicado!
E para facilitar sua vida corrida, dividimos as 30 receitas de carne moída em partes:
- 5 receitas de carne moída simples (aquelas para fazer em poucos minutos, sabe?);
- 5 receitas de carne moída com batata;
- 6 receitas com carne moída no forno;
- 4 receitas com carne moída para almoço;
- 6 receitas de carne moída para jantar;
- 4 receitas de carne moída fit.
Ou seja, opção não vai faltar, né? Confira agora todas as receitas!
Receitas de carne moída simples
Vamos começar pelas receitas simples. Até porque, vamo combinar: no dia a dia não dá pra ficar horas na cozinha.
Por isso, veja agora 5 opções maravilhosas e rapidinhas com carne moída!
1. Carne moída com abóbora rápida e fácil [em 15 minutos]
Carne moída com abóbora é uma das receitas mais simples e gostosas da vida. Sabe aquele gostinho de comida de vó? Pois é!
O modo de preparo é muito simples, olha só.
Passo a passo:
- Refogue 300g de carne moída com 1 cebola, 1 alho e 1 tomate picados;
- Acrescente a abóbora (700g em cubos), junto com ½ xícara de molho de tomate e ½ copo de água;
- Deixe cozinhar com a panela tampada por cerca de 15 minutos (ou até a abóbora estar macia!);
- Sirva com salsinha a gosto <3
Ah, eu amo comer essa carne moída com um arroz branco bem fresquinho. Testa aí e me conta!
2. Lasanha de carne moída de frigideira [em poucos minutos]
E que tal uma lasanha de carne moída na frigideira?
Os ingredientes são os mesmos da lasanha tradicional, mas você consegue fazer MUITO mais rápido!
Como Fazer Lasanha de Frigideira
3. Pimentão recheado com carne moída
Ingredientes:
- 300g de carne moída;
- 2 dentes de alho picado;
- ½ cebola picada;
- 1 cenoura pequena;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 3 colheres de sopa de requeijão;
- 2 fatias de queijo;
- 2 fatias de presunto.
Modo de preparo:
- Primeiro lave, corte a tampa e tire todo o miolo dos pimentões;
- Em seguida, refogue a carne moída com os temperos e a cenoura;
- Depois, acrescente o requeijão, o queijo e o presunto;
- Por fim, coloque a carne dentro dos pimentões e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar o requeijão!
4. Abobrinha recheada com carne moída
Para fazer a abobrinha recheada com carne moída, você pode seguir os mesmos passos da receita do pimentão.
- Primeiro, refogue a carne com os temperos da sua preferência;
- Em seguida, pegue a assadeira e monte as abobrinhas com carne e queijo parmesão por cima;
- Por fim, leve ao forno por 30 minutos e se delicie!
Veja esse link se quiser uma versão mais incrementada desse prato!
5. Macarrão bolonhesa de carne moída
Simples e gostoso, o macarrão com molho bolonhesa é uma delícia milenar!
Basta cozinhar o macarrão da sua preferência e acrescentar o molho bolonhesa.
O segredo do molho é temperar bem a carne e adicionar uma base de tomate. Pode ser o extrato de tomate, o molho de tomate ou uma passata, se você quiser algo mais chique.
Joga um manjericão, um queijinho e fechou!
- Leia também: A melhor forma de congelar carne moída
Receitas com carne moída e batata
Quem resiste à combinação perfeita de uma receita de carne moída com batata?
Veja agora 5 opções maravilhosas de carne moída com batata em qualquer refeição!
6. Escondidinho de batata com carne moída
Clássicos nunca envelhecem, né?
O escondidinho de batata com carne moída é exatamente assim: não tem erro.
Veja só como é fácil fazer!
Ingredientes:
- 500g de carne moída;
- 1kg de batata;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 cebola picada;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 200g de queijo mussarela;
- Azeite a gosto;
- 2 colheres de manteiga;
- ½ copo de leite.
Modo de preparo:
- Primeiro, descasque e cozinhe as batatas em cubinhos para agilizar o processo;
- Depois, amasse as batatas cozidas, adicionando leite e manteiga como um purê comum;
- Em seguida, adicione 1 fio de azeite em uma panela e refogue a carne moída com os temperos;
- Para a montagem, basta adicionar primeiro uma camada de purê, depois uma camada de queijo e em seguida uma de carne moída;
- Por fim, adicione queijo ralado e leve ao forno até gratinar (cerca de 30 minutos).
7. Carne moída com legumes
A carne moída com legumes não tem segredo. Basta incluir os legumes que você mais gosta. Minha versão favorita é com cenoura e batata!
- Comece refogando a carne moída com alho, cebola, sal, pimenta do reino e tudo de tempero que você tem direito!
- Depois que ela estiver bem fritinha, adicione os legumes picados (a cenoura vai primeiro por ser mais durinha), água e um pouco de molho de tomate se quiser.
- Aí é só deixar cozinhar e misturar com arroz!
Dica de conterrânea: se você é nordestino, não esquece a pimentinha de cheiro, hein? Fica um absurdo de bom!
8. Sopa de carne moída
Nada melhor do que uma sopinha no inverno, né?
E o passo a passo é simples:
- Refogue a carne moída com alho e cebola.
- Em seguida, acrescente água, molho de tomate, macarrão e seus legumes favoritos, junto com a batata, que é indispensável.
- Aí é só cozinhar por uns minutos e ser feliz!
9. Batata recheada com carne moída
Se o almoço de domingo tivesse um cheiro, seria o dessa receita com carne moída.
Simples e barata, o importante aqui é cozinhar a batata e tirar o miolo dela para colocar bastante carne moída.
Se você ama queijo como eu, não deixe de colocar um parmesão ralado para gratinar no forno!
10. Rolo de carne moída
E por que não um rolo de carne moída?
A receita diferentona leva batata na massa e seu recheio conta com uma carne moída bem temperadinha e suculenta acompanhada de espinafre.
Quer saber como fazer?
Acesse a receita completa aqui.
Receitas com carne moída no forno
Também não dá para dispensar aquelas receitas diferentonas no forno.
Elas unem o útil ao agradável: você faz algo diferente, mas a maior parte do trabalho é do forno.
Confira agora 6 receitas com carne moída no forno!
11. Receita de lasanha de carne moída com molho vermelho
A receita de lasanha de carne moída com molho vermelho é muito versátil. Ela pode servir tanto para impressionar alguém quanto para simplesmente incrementar uma refeição comum.
Você tem que saber fazer essa que é uma queridinha do mundo inteiro. Veja agora o passo a passo!
Ingredientes:
- 500g de massa de lasanha;
- 500g de carne moída;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 pitada de sal;
- 2 unidades de molho de tomate;
- 200g de presunto;
- 200g de mussarela;
- 1 pacote de queijo ralado.
Passo a passo:
- Siga o modo de preparo da massa de lasanha, até porque algumas não precisam ser pré-cozidas;
- Refogue a carne moída com cebola, alho, sal;
- Em seguida, coloque molho de tomate na carne moída e deixe cozinhar por 6 minutos;
- Agora é a hora da montagem: coloque primeiro uma camada de molho, depois uma de massa, uma de presunto, uma de queijo e repita até o fim dos ingredientes;
- Cubra a lasanha com queijo ralado e deixe gratinar por cerca de 30 minutos a 180º.
12. Receita de lasanha de carne moída com molho branco
Para fazer a lasanha de carne moída com molho branco basta adicionar o molho branco à receita de lasanha com molho vermelho tradicional!
Passo a passo do molho branco:
- Derreta 3 colheres de margarina em uma panela;
- Na mesma panela, adicione 3 colheres de farinha de trigo e mexa;
- Aos poucos, vá despejando leite até dar 2 copos de leite;
- Mexa até engrossar e acrescente creme de leite se quiser um molho branco mais cremoso.
13. Muffin de carne moída
Essa receita de muffin de carne moída leva apenas carne moída, ovo, batata cozida, cenoura ralada e creme de leite.
Em 30 minutos você tem seu muffin! <3
14. Kafta
A kafta é uma receita árabe que mistura farinha de trigo, carne moída e temperos.
Ela pode ser preparada de diferentes formas: na frigideira, no forno ou na churrasqueira.
KAFTA: Conheça a gambiarra genial para fazer carne moída no espeto
15. Quibe de forno
Se você prefere uma versão mais light ou crocante do quibe comum, conheça essa versão do quibe de forno.
16. Torta de carne moída de liquidificador
Essa receita de torta de carne moída de liquidificador é excelente para receber pessoas queridas em casa.
Os ingredientes são básicos e dá pra fazer rapidinho no liquidificador!
Receitas de carne moída para almoço
O almoço fica ainda mais gostoso com uma receita de carne moída.
Confira agora 4 receitas de carne moída para o almoço!
17. Almôndegas ao molho
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 ovo
- 150 g de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
- 1 xícara de cebola bem picada (60 g)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 350g de molho de tomate
Passo a passo:
- Para essa receita, primeiro misture a carne com os temperos e o ovo;
- Em seguida, misture farinha à carne até conseguir enrolar as almôndegas em bolinhas firmes;
- De resto, é só fritar em fogo alto e depois cozinhar as almôndegas com molho de tomate por 10 minutinhos!
18. Rocambole de carne moída
Se você quer uma receita de carne moída que rende muito e apaixona, essa é a opção perfeita.
Ela não é tão rápida, mas vale muito a pena!
Confira aqui como fazer o rocambole de carne moída com provolone.
19. Medalhão de carne moída
Estes são os ingredientes que você precisará para fazer uma quantidade generosa de medalhão de carne moída:
- 1 kg de carne moída (músculo ou patinho)
- 500g de bacon
- 1 ovo
- 1 pacote de creme de cebola
- 4 dentes de alho amassados
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca ou trigo
- 1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde a gosto
O passo a passo do medalhão de carne moída está aqui.
20. Chilli rápido
Essa receita de chilli rápido é uma das coisas mais diferentes e rápidas que você pode fazer com carne moída. Veja só!
Receitas com carne moída para jantar
O jantar é aquele momento em que muitas vezes queremos comer algo diferente e bem gostosinho, mas sem pesar muito.
Nada melhor do que uns lanchos, né?
Veja agora as melhores receitas com carne moída para jantar!
21. Panqueca de carne moída
Que tal fazer uma receita de carne moída gostosa e com poucos ingredientes?
Essa massa de panqueca leva apenas 4 ingredientes: ovo, farinha de trigo, sal e leite.
Para a carne, basta usar os temperos da sua preferência. Eu amo muito refogar com alho (alho primeiro, hein?), cebola, tomate e um pouco de pimentão.
Taca molho por cima, bota no forno e aproveita!
22. Hambúrguer
Por incrível que pareça, é possível fazer um hambúrguer maravilhoso com apenas 3 ingredientes.
Você só vai precisar de carne moída, sal e creme de cebola.
O segredo mesmo é aprender a modelar bonitinho! Por isso, veja a receita no vídeo e garanta o seu hambúrguer caseiro fácil e rápido. 
23. Hambúrguer empanado
Quer algo ainda mais gostoso? Então experimente o hambúrguer empanado!
É basicamente a mesma receita do hambúrguer caseiro, só adiciona farinha de rosca e farinha de trigo.
24. Buraco quente de carne moída
O buraco quente é a coisa mais simples de se fazer com carne moída.
Para se deliciar com essa maravilha, basta seguir 2 passos:
- Primeiro, refogue bem a carne moída com sal, pimenta do reino e outros temperos;
- Misture a carne refogada com molho de tomate para dar cremosidade. Aí é só colocar no pão e aproveitar!!!!
Veja a receita completa neste vídeo.
25. Esfirra de carne moída
Essa aqui dá uma trabalheira, sim, mas é uma receita muito econômica e perfeita para os pequenos.
Veja como fazer esfirra de carne moída!
26. Quibe
Para fazer um quibe perfeito você precisa de poucos ingredientes.
Tudo que você vai precisar é de água, carne moída, trigo para quibe e temperos do seu gosto.
Não acredita?
Então veja essa receita de quibe prático.
Receitas com carne moída fit
A carne moída é uma aliada incrível do cotidiano. Por isso mesmo, é importante adaptar o consumo dela em receitas fit.
Se você está seguindo uma dieta low carb ou mais restritiva, você não precisa abrir mão da carne moída, não.
Confira agora 4 receitas fits e fáceis de fazer com a carne moída!
27. Hambúrguer de carne moída fit
Com apenas 500g de patinho moído, temperinhos e um forno, você pode fazer o hambúrguer mais saudável e gostoso da sua vida!
Confira a receita completa de hambúrguer light.
E se eu te disser que dá pra ser low carb comendo um picadinho de carne moída com linguiça calabresa. Cê acredita?
Mas claro, se você tiver uma dieta mais restrita, basta tirar a linguiça e deixar só a carne e os legumes.
Com apenas 500g de patinho moído, temperinhos e um forno, você pode fazer o hambúrguer mais saudável e gostoso da sua vida!
28. Picadinho de carne moída
Veja a receita de picadinho de carne moída na pressão.
Então, se esse é o seu caso, experimente esse bolo de carne moída sem farinha de trigo!
29. Bolo de carne moída
O bolo salgado é polêmico, mas muita gente gosta.
Confira a receita de bolo de carne moída.
30. Pizza low carb de carne moída
E que tal uma pizza low carb com carne moída?
É uma opção diferente para o dia a dia, gostosa e essa versão aqui serve até 6 pessoas!
Confira agora a receita de pizza de carne moída
Almanaque SOS: seu guia do dia a dia!
Delícia, né? Me conta aí qual foi sua receita favorita!
Mais que um lugar para explicar as coisas de um jeito fácil, o Almanaque SOS é uma comunidade de donos de casa <3
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