Receita surpreendente de Muffin de Banana

Se já sonhou com aquele muffin delicioso do quiosque do shopping, prepare-se para estragar de vez com a dieta. Pois agora não vai comer apenas um, mas 12 muffins com essa receita simples e barata que o Tastemade Brasil compartilhou no Facebook. Se liga:

Passo a Passo

Ingredientes:

• 3 bananas 

• 1 ovo

• 1/2 xícara de óleo 

• 1/2 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa de canela

• 1,5 (um e meio) xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher de sopa de fermento

• 12 Forminhas de muffin

Para a ‘cobertura’:

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de canela

Modo de fazer:

Amasse as 3 bananas.

Acrescente o ovo e o óleo e misture bem.

Adicione o açúcar, canela, farinha de trigo e leite e mexa até formar uma massa homogênea.

Junte o fermento e misture mais um pouco.

Espalhe as formas de muffin na assadeira e as preencha até a metade com a massa.

Cobertura:

Em um recipiente, misture a manteiga, a farinha e a canela.

Amasse utilizando as mãos até virar uma farofa.

Depois, é só cobrir os muffins com a farofa.

E levar para assar no forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

Agora é só matar a vontade que estava te matando.

Via: tastemade Brasil