Se você é do tipo de pessoa que preza a praticidade até mesmo na hora de fazer um rango, esta dica não pode ficar fora do seu caderninho de receitas.
Dentre as várias delícias do canal Guia da Cozinha selecionamos esta de torta de pão de forma justamente por isso, a praticidade, que é a palavra chave dos solteiros. Vale prepará-la para o almoço, jantar, ou pra finalmente começar aquela série que tá todo mundo falando bem e você ainda não viu.
Se liga no vídeo:
Passo a Passo
Ingredientes:
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2 colheres de sopa de Azeite
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1 Cebola picada
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2 Dentes de Alho
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2 Tomates picados
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2 xícaras de chá de Molho de Tomate
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3 xícaras de chá de Carne Cozida Desfiada (para mais praticidade você pode usar 300 gramas de carne moída)
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½ xícara de chá de Azeitonas verdes fatiadas
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Cheiro-verde
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Pimenta-do-Reino
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Sal
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1 pacote de Pão de Forma sem casca
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300 gramas de Mussarela
Como fazer
Em uma panela sob fogo médio, coloque o azeite, a cebola, os dentes de alho e mexa bem.
Em seguida acrescente os tomates picados, o molho de tomate e misture.
Se fizer com a carne moída, coloque-a antes para dar uma refogada junto com a cebola, e só depois acrescente o tomate e o molho.
Quando começar a ferver, acrescente a carne desfiada e misture novamente.
Depois acrescente as azeitonas, sempre mexendo.
Agora é hora dos temperos.
Coloque o cheiro-verde, pimenta-do-reino, o sal a seu gosto e misture tudo.
O recheio já está pronto, reserve.
Agora vamos para a montagem da torta: unte com um pouco de azeite uma forma (de tamanho médio, deve-se caber 3 fatias de pão enfileiradas em seu comprimento) que possa ser levada ao forno.
Coloque a primeira camada de pães de forma, um do lado do outro até cobrir todo o fundo.
Nesta receita, o fundo foi forrado com 6 fatias de pão.
Em seguida, coloque a camada bem farta de carne e depois cubra com metade da mussarela que foi pedida.
“Tampe” a carne com outra camada de pão de forma e para finalizar, o que sobrou da mussarela.
Leve a torta para o forno, pré-aquecido, em temperatura de 180ºC (fogo médio) por 15 minutos.
Prontinho, olha que escândalo!
Via: Guia da Cozinha
