Quem nunca teve vontade de um docinho no meio da tarde ou noite que atire a primeira pedra. Mas, na maioria das vezes a preguiça fala mais alto e só de pensar no tempo para preparar algo a vontade já quase passa.

Veja bem, eu disse quase!

Agora, pense em um doce delicioso que leva poucos minutos para ficar pronto. Sim, isso existe! Com essa receita i-n-c-r-í-v-e-l de pudim de leite na caneca, até mesmo Homer Simpson levantaria da poltrona para fazer. E fala sério, quem não ama pudim?

Passo a Passo

Ingredientes:

• 1 Ovo
  

• 8 colheres (sopa) de Leite

• 8 colheres (sopa) de Leite Condensado

• 1 colher generosa (sopa) de Açúcar

• 1 colher (sopa) de Água

• 1 Caneca (a mais funda ou larga que tiver)

Observação: válido para todas as receitas que vão ao micro-ondas, o tempo e temperatura de cozimento pode variar entre aparelhos diferentes. Ou seja, vale a pena ficar de olho para não aquecer os ingredientes demais ou de menos durante o preparo. Portanto, sinta-se à vontade para mudar o tempo e temperatura das etapas de cozimento no micro-ondas, se julgar necessário.

Como Fazer:

Primeiro, coloque a colher de sopa de água dentro da xícara.

Acrescente a colher de sopa de açúcar e mexa.

Leve a xícara ao microondas por 15 segundos e vá fazendo isso até que vire uma calda marronzinha, como a da foto.

Importante: coloque sempre de 15 em 15 segundos e verifique, evitando assim o risco de queimar.

Reserve a calda.

Enquanto ela esfria um pouquinho, pegue uma vasilha, coloque o ovo e bata.

Após misturar bem a clara com a gema, acrescente o leite e o leite condensado.

Misture tudo e coloque o conteúdo dentro da caneca com a calda.

Certifique-se que o líquido fique dois dedos abaixo da borda da caneca.

Caso contrário poderá acontecer isso…

Leve a caneca ao microondas por 1 minuto e meio.

Ao final do tempo, veja a consistência do pudim, que deve estar mais soltinha da caneca e compacta.

Se ainda não tiver chegado nesse ponto, coloque por mais 15 segundos e vá fazendo isso, até ficar parecido com o da foto.

Seu pudim já está pronto!

Agora para ficar bonitão, leve-o para geladeira por mais ou menos uma hora, então é só desenformar e partir para o ataque. Delícia!

Dica Extra do leitor no facebook do SOS:

– Valeu, Janaina! 

E mais dicas

Separamos algumas informações importantes que podem ser úteis pra você enquanto estiver preparando o seu pudim.

1. A textura do pudim

Durante a preparação da receita, você pode pensar que ela vai dar ruim, principalmente porque vai te deixar com uma impressão de que está virando um omelete. Mas confia na gente que depois que a mistura sai da geladeira, essa impressão vai cair por terra. O pudim fica realmente MUITO gostoso.

2. O gosto de ovo

Em alguns casos, pode ser que o cheiro de ovo fique muito evidente na sua receita, por isso separamos algumas dicas simples para evitar ou remover esse gosto do ovo da receita, de acordo com o site WikiHow:

• Use apenas metade do ovo: essa solução pode afetar na textura da receita, mas se você quer se livrar do sabor do ovo a qualquer custo, essa é uma opção;
• Use ovos maiores: ovos maiores tendem a ser mais desenvolvidos, consequentemente mais saborosos e geralmente não deixam um gosto tão forte de ovo nas receitas;
• Compre ovos de outro fornecedor: o tratamento da galinha influência na qualidade do sabor do ovo, ou seja, uma galinha mais bem cuidada significa ovos mais saborosos;
• Bata bastante os ovos: você não deve querer colocar um ovo super aerado em uma receita de pudim, mas isso não quer dizer que os ovos não possam ser bem batidos ou até gerar uma mistura bem lisa e uniforme;
• Use essência de baunilha: não é estranho sentir um leve sabor de baunilha em um pudim, portanto use um pouco da essência para disfarçar um pouco o forte sabor do ovo.

O que a galera achou desta dica

Alguns seguidores do Almanaque SOS também nos contaram sobre suas experiências com o sabor do ovo e o que eles acharam da receita:

“Só fica com gosto de ovo se for velho e se não emulsionar corretamente.”, afirma Janayna Greve em nosso Instagram.

“Fiz agora. Levou o dobro do tempo (meu microondas é fraco), usei metade do ovo porque não gosto e a vasilha tem que ser resistente [ao calor] para a calda. Fica uma delícia! 🤤”, conta Aline Lopes em nosso TikTok.

“Coloca bastante leite moça de uma marca boa, bastante leite é só um ovo. Tire a parte branca do ovo, se deixar muito ovo vai ficar com gosto do de ovo. Outro segredo é o leite que tem que colocar bastante além do leite condensado 😊🫶🏽”, explica Santos em nossa página no Facebook.

“Meu deus do céu..,. eu fiz, amei, delicioso.. só acho que eu deveria ter deixado mais no freezer, porque ele ficou quente ainda haaha”, disse Lucas Rodrigues em nosso canal no Youtube.

Agora se você já matou sua larica mas quer aprender uma receita de pudim para vender no pote, confira nosso artigo te ensinando uma receita de pudim lucrativa!