Antes de jogar no lixo aquela banana passada, quase podre, pense nessa receita. Na esteira da onda fitness que tem se alastrado ao redor do mundo, uma ideia simples e nutritiva está cada vez mais mais popular entre os adeptos da vida saudável.

O biscoito de banana com granola é uma opção realmente prática, rápida e deliciosa para fazer em casa e levar para o trabalho ou faculdade. Também cai muito bem com um chá ou café!

Além de saboroso, esse preparo é nutritivo não só por conta da banana, mas também porque a granola é rica em fibras, que ajuda no funcionamento do intestino, assim como previne doenças cardíacas, reduzindo as taxas de colesterol no sangue.

Só fique de olho na quantidade de açúcar entre os ingredientes da sua granola, se estiver entre os primeiros ítens citados, é melhor evitar. A receita ainda tem o plus de ser vegana! Você pode se alimentar sem maltratar os animais.

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Passo a Passo

Ingredientes

• 2 bananas (quanto mais maduras, mais docinhas!)

• 1 e 1/2 xícara de chá de granola

Modo de preparo

Descasque e amasse as bananas com um garfo em um prato até formarem uma mistura homogênea.

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Acrescente a granola às bananas progressivamente.

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Misture bem.

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Unte uma forma com manteiga (se for vegano, use óleo e polvilhe farinha).

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Modele a mistura de banana e granola no formato que preferir.

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Leve ao forno médio (170ºC a 190ºC) por cerca de 15 minutos, ou até ficarem dourados.

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Voilà. É só apreciar!

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Fonte(s): G1