Depois do churros de pão de forma, pinta na rede uma nova versão desse docinho tão amado pelo Chaves e por todos nós.
Publicado pela página do ChefClub Brasil, a receita em questão ganhou o nome de “Dadinhos de Churros” e usa forminha de gelo como molde para massa, o que torna tudo super prático (e delicioso!).
Vista por mais de 12 milhões de pessoas, até o momento dessa publicação, a sobremesa se destaca pela facilidade na montagem dos dadinhos, que são bem mais fáceis de fazer do que o formato cilíndrico tradicional – conforme esse passo-a-passo.
Então corre pegar sua forminha de gelo e mãos a massa!
Passo a Passo
Você vai precisar de:
- 360 ml de Leite
- 120 ml de Água
- 150 gramas de Doce de Leite
- 100 gramas de Chocolate
- 2 xícaras de Farinha de Trigo
- 2 colheres de Manteiga
- Açúcar
- Canela
- Óleo para fritar
- Forminha de gelo limpa e seca
Como fazer:
Leve ao fogo o leite, a manteiga e a água. Fique mexendo até ferver.
Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma vez.
Vai dar uma empelotada, mas continue mexendo até que a massa fique consistente e se solte do fundo da panela.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, reserve um pedaço dela e “estenda” a outra metade sobre a forminha de gelo.
Com o dedo, faça pressão nos buraquinhos para que a massa entre na forminha.
Agora acrescente o recheio nesse “reservatório” feito na massa.
Pegue a outra parte da massa que você reservou e cubra os recheios na forminha de gelo.
Aperte com um rolo para grudar bem uma massa na outra.
Retire os excessos e leve ao freezer por 2 horas.
Passado esse tempo, sua massa estará congelada e dura. Vire e tire a massa da forminha.
Com uma faca, separe todos os dadinhos que se formaram.
Frite-os em óleo bem quente e depois passe na açúcar com canela.
Prontinho, agora é só devorar!
Veja o vídeo completo:
Fonte(s):
Chefclub Brasil - Facebook
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