Rapidinhas & Gambiarras

Queijo caseiro: receita fácil e deliciosa

15 de outubro de 2020
Postado por Dario

Como fazer queijo caseiro em alguns minutos Você vai precisar de: 1 litro de leite integral; 4 colheres (sopa) de vinagre (preferencialmente branco); 1 colher (café) de sal (pode colocar mais!); coador de café*. 1. Ferva o leite; 2. Apague o fogo, adicione vinagre e sal; 3. Misture e deixe descansar 10 minutos; 4. Coe, separe o soro** e molde o queijo (colher e o soro pingando); 5. Deixe escorrer por 10 minutos; 6. Tampe com plástico filme, leve à geladeira; 7. Está pronto, após 2 horas; 8. O queijo pode ser fatiado; 9. E vai muito bem na frigideira! *pode usar pano de prato e escorredor. **o soro é nutritivo: use em sopas, cremes e outras receitas. Fonte: Folha

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