Qual lado do Papel Alumínio usar?

Ontem a noite resovi fazer um frango na cerveja para o jantar. Conclusão: Bebi toda a cerveja, comi um frango queimado por fora e cru por dentro (esqueci de colocar o papel aluminio) e dormi de conchinha com meu travesseiro.

Não sei se vocês sabem, mas na hora de fazer o assado, o lado do papel aluminio que deve ficar em contato com o alimento é aquele mais brilhante, por ser também o lado liso. O lado fosco fica sempre do lado de fora, evitando que grude.

Agora to morrendo de vontade de um frango assado… Bora pra Augusta?