Comes e Bebes
Pudim de Iogurte com 2 Ingredientes
15 de agosto de 2023
Postado por Bruno Oliveira
A mágica da simplicidade na cozinha traz para você o incrível pudim com dois ingredientes!
Neste artigo você vai aprender a fazer um delicioso pudim de iogurte que não leva ovo e ainda vai aprender como fazer calda para pudim fácil e rápido. Então vamos lá!
Como Fazer Pudim com dois Ingredientes
Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado Integral
- 170g de Iogurte Natural
Passo a Passo
O primeiro passo é colocar o seu forno para preaquecer a 180º C. Enquanto o forno esquenta, coloque os dois ingredientes do pudim dentro de um recipiente.
Misture bem e despeje a mistura na forma. Use uma travessa com água para assar o pudim em banho maria e cubra a forma com papel alumínio.
Leve para assar no forno preaquecido a 180º C por 40 minutos. Quando passar esse tempo, fure o pudim com um palito, se sair limpinho leve para a geladeira por, pelo menos, 3 horas.
Ao sair da geladeira, desenforme e sirva. Você aprendeu como fazer um pudim com apenas 2 ingredientes!
Dica extra: como fazer calda para pudim
Todo pudim fica mais gostoso com calda, né? Então se liga nessa receita!
Ingredientes:
- ½ xícara de Açúcar
- 60ml de Água
Passo a Passo
Coloque os dois ingredientes na forma do pudim.
Misture bem e leve para cozinhar em fogo baixo, mas sem mexer a partir daí até que ele fique marronzinho como caramelo.
Feito isso, a sua calda para pudim está pronta! Você pode depositar a massa do pudim com dois ingredientes por cima e seguir o passo da receita anterior que vai dar certo!
Como evitar que a calda do pudim fique amarga
Ninguém merece quando a calda de caramelo fica amarga ou queimada, né? Para evitar esse desastre culinário, aqui vão 5 dicas infalíveis para uma calda de caramelo perfeita:
1. Olho na panela: ficar de olho na panela é crucial. Cozinhe em fogo médio e mexa quando for necessário para evitar queimar o açúcar.
2. Nada de mexer muito: sim, dissemos para mexer quando precisar, mas isso não significa mexer freneticamente. Deixe a mágica acontecer. Mexer demais pode fazer com que a calda cristalize e fique granulada.
3. Água, a aliada: parece estranho, mas uma pequena quantidade de água pode fazer maravilhas para prevenir que o açúcar forme cristais indesejados. Não esqueça desse ingrediente importante!
4. Fogo amigo: a tentação de aumentar o fogo para acelerar o processo é real, mas resistir é fundamental. Cozinhar em fogo médio é o segredo para garantir que o açúcar derreta por igual e não queime.
5. Parar no ponto certo: calma, respira! A cor do caramelo é um jogo de paciência. Desligue o fogo assim que atingir o tom dourado desejado, pois a calda continua cozinhando mesmo depois de ser retirada do fogão.
Seguindo essas dicas, você estará no caminho certo para criar aquela calda dos sonhos, suave e cheia de sabor. Então, mãos à obra e prepare-se para brilhar na cozinha!
SEM LEGENDA
O que a galera achou dessa receita
Os seguidores do Almanaque SOS são fãs de pudim que nem a gente e comentaram sobre o pudim com dois ingredientes nas nossas redes:
“Rapaz, adorei a ideia! Meu filho é alérgico a ovo e nunca comeu pudim. Eu não imaginava que teria uma receita de pudim sem ovos! Que presente! Vou fazer!”, conta Suelen Beserra em nosso Instagram.
“‘Fica com gostinho de iogurte com leite condensado’ A receita: 1 iogurte e 1 leite condensado. Eu: “, brinca Angella Bianchini em nosso TikTok.
“Menino essa receita é simplesmente MARAVILHOSA! Irei fazer!”, comenta Amarilda Querino em nossa página no Facebook.
“Sem ovos? Vou provar. Sempre cismo que o pudim está com cheiro de ovo.”, disse Aparecida Francia em nosso canal no Youtube.
Quer economizar tempo quando estiver cozinhando seu pudim? Confira nosso artigo onde testamos qual o método mais rápido de assar pudim.
