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Comes & Bebes

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Pudim assado na Latinha de Leite Condensado (sim é possível!)

A gente acredita na humanidade quando descobrimos novas formas de fazer sobremesas.

Rui Davi Publicado: 16/12/2015 12:08 | Atualizado: 29/07/2020 16:47

A gente sabe que é possível viver em um mundo melhor, ao descobrir novas formas de fazer nossas sobremesas favoritas. Por isso, se você é fã de pudim, prepare-se para a revelação!

O site do UOL especializado em comidas e bebidas divulgou uma incrível receita de pudim assado direto na lata de leite condensado. É de babar…

 

Passo a passo

Ingredientes

  • 1 3/4 Xícaras de chá de Leite

  • 2 1/2 Xícaras de chá de Creme de Leite

  • 1 1/2 Xícaras de chá de Leite Condensado

  • 5 Ovos

  • 1 Xícaras de chá de Açúcar

  • 2 Sementes de Cumaru (Opcional. Vendido em casas de produtos naturais)

 

Como fazer

Numa panela coloque o leite, rale as sementes de Cumaru (opcional) e esquente tudo até ficar morno. Reserve.

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Numa tigela, coloque os ovos, misture levemente e peneire.

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Acrescente o creme de leite, o leite e o leite condensado.

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Misture bem com um batedor de ovos (ou garfo) e reserve.

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Para fazer a calda, coloque o açúcar em uma panela e esquente até virar um caramelo.

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Coloque o caramelo na lata do leite condensado.

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Agora despeje a massa do pudim na latinha até quase o final, deixando o espaço de um dedo do topo.

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Deixe assar em banho maria no forno por uma hora a 130°C.

Depois deixe esfriar na geladeira.

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Para servir passe uma faca pequena em volta do interior da lata e vire em um prato.

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Agora para de olhar e delicie-se!

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Separa mais latinhas, a receita rende oito porções bem servidas.

Via: UOL Comidas e bebidas

 

Rui Davi
Comunicador baiano que toca guitarra e ainda espera ser um astro do Rock. Enquanto isso, se contenta em escrever. Fã de boas histórias. Faz roteiros, fotografa, edita videos, canta e sapateia.

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