Aí vai uma receita muito fácil pra dar um tapa naquele peito de frango sem graça que está na sua geladeira. É o que já me chamaram de “Frango Oriental” com batata doce.
SPOILER ALERT!!
Eu sinceramente odeio o nome “Oriental”. Afinal a Austrália fica no oriente e quando você vai no Outback você não diz que está num restaurante oriental, né? Frango “Asiático” também tem seus problemas, mas deixa pra lá… Um frango japonês então? Talvez sim… Talvez não…
Ingredientes:
- Peito de Frango
- Batata Doce
- Shoyo
- Açúcar
- Gengibre
Corte o frango em cubinhos e reserve.
Fure a batata doce algumas vezes e coloque no microondas por 5-6 minutos. Fure mesmo, dizem por ai que ela explode se você não furar. Nunca arrisquei.
Jogue o frango na frigideira com um fio de óleo, sem sal, sem nada. Espalhe, ligue o fogo alto e NÃO MEXA. Deixe pegar cor em pelo meno um lado. Depois que pegar cor, o lado de cima deverá estar meio cru ainda. Perfeito, senão ficará seco ao terminar.
Jogue duas colheres de sopa de shoyu e duas de açúcar bem cheias para cada peito. Rale o equivalente a uma cenorinha baby de gengibre por cima e misture. Se você está reclamando que vai ter que comprar gengibre, não esquenta meu chapa. Não usou, congela. Fica um ano lá de boa.
Depois que o açúcar dissolver, o seu frango já deverá pronto e o microondas apitando com a sua batata doce. Corte a batata ao meio e dê uma apertadinha na base para ela abrir legal.
Voilà, um prato chic com 5 ingredientes em 5 minutos.
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