Que a vida é cheia de mistérios, todo mundo sabe. Principalmente pra você, solteiro de primeira viagem, que resolveu fazer uma receita nova para mudar a dieta do miojo.
Por aqui, já desvendamos mais segredos que Mister M. Por isso, o truque da vez é para descascar pimentão, claro, de maneira ridiculamente simples. E no caso, o vermelho e o amarelo – o verde sofre bullying por ser um tipo diferenciado.
O canal Gourmet Network, comandado por Márcio Mussarela, cozinheiro nas horas vagas, convidou o chef Luiz Jacob para nos ensinar como tirar essa casca indigesta do fruto:
Resumindo!
Para descascá-los, basta botar direto no fogo! Assustador, a gente sabe. Mas o truque é esse mesmo, tostar a casca, até ficar tudo preto (se quiser pode usar um garfo espetado como apoio).
Depois coloque em um tupperware vedado, ou num saquinho plástico (vale lembrar que plástico quente não faz bem a saúde), e deixe descansar por 15 minutos.
Na sequência é possÃvel tirar a pele queimada com muito mais facilidade.
Que belezinha, não?
*Atualização (05/11/2014)
No vÃdeo o pimentão verde é colocado de escanteio, mas, funciona da mesma forma.
Via:Â Gourmet Network
