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Comes & Bebes

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Receita: Peito de Frango Vegetariano feito com Miolo de Pão; é muito bom!

É tão gostoso quanto o de carne animal.

Rui Davi Publicado: 29/11/2016 12:11 | Atualizado: 12/08/2020 12:42

Se é vegetariano e sente saudade de um bifinho ou está duro e não tem muita grana para a comida, essa receita é para você.

Seja qual for a sua intenção, esse bife feito de miolo de pão, mas com cara de peito de frango empanado (carinhosamente chamado por “Robson”), irá matar sua fome deliciosamente e de forma muito fácil. Se liga na receitinha!

 

Passo a Passo

Ingredientes:

  • 2 a 4 Miolos de Pão Francês (veja como descobrir se o da sua padaria é vegano, aqui)

  • 5 colheres de sopa de Azeite

  • 2 colheres de café de Curry ou Açafrão

  • 1 colher de café de Páprica Picante

  • 1 colher de sopa de Shoyu

 

Como fazer

Junte e amasse os miolos dos pães, moldando no formato de um bife.

Ele pode ficar quebradiço, mas basta apertar bem.

 

Junte todos os outros ingredientes em um prato fundo ou em um copo.

 

Misture bem até que fique um caldo homogêneo.

 

Molhe os dois lados do “bife” com o caldo.

 

Agora coloque o “bife” em um frigideira (antiaderente, de preferência) e frite em fogo médio até que fique dourado.

Se sua frigideira não for antiaderente, você pode colocar um fio de óleo para não grudar.

 

Quando um lado já estiver no ponto, ou seja, fritinho, com uma crostinha dourada, vire o bife e frite até que também esteja dourado.

 

O delicioso bife vegetariano já está pronto. Foi extremamente simples de fazer e o tempero ficou muito bom, realmente bem parecido com frango empanado.

Essa receita realmente surpreendeu pelo sabor e vale muito a pena fazer. Certamente será a salvação de várias refeições de agora em diante. Os animalzinhos agradecem.

Bom apetite!

Rui Davi
Comunicador baiano que toca guitarra e ainda espera ser um astro do Rock. Enquanto isso, se contenta em escrever. Fã de boas histórias. Faz roteiros, fotografa, edita videos, canta e sapateia.

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