Pão de Batata-doce: fofinho e sem farinha!

Vai um pão de batata doce fofinho e delicioso? Se você busca pela melhor receita de pão de batata-doce que funciona tanto no forno convencional quanto na airfryer, veio ao lugar certo.

Vamos te mostrar como uma receita simples é capaz de criar essa iguaria que combina o sabor adocicado da batata doce com a textura macia e fofinha de um pão.

Essa receita de pão é perfeita tanto para um lanche quanto para servir no café da manhã. Tome nota!

Como Fazer Pão De Batata-doce

Ingredientes:

• 1 Batata-doce Grande
• 1 Colher (sopa) de Azeite
• 1 Colher (sopa) de Mel
• 2 Ovos
• 300g de Leite em Pó
• 1 Colher (sopa) de Fermento Químico
• Óleo*

*O óleo é usado para untar as mãos e a forma, por isso, a quantidade pode variar.

Passo a Passo

O primeiro passo é colocar a batata-doce já descascada, cozida e amassada em um recipiente e adicionar o azeite e o mel.

Em seguida vêm os ovos. Misture bem e acrescente o leite em pó.

Mexa até formar uma massa homogênea, despeje o fermento e misture pra incorporar na massa.

Unte as mãos e a forma com óleo e comece a modelar os pãezinhos.

Você pode modelar no formato de um quibe, envolvendo um pouco da massa com as duas mãos, mantendo o centro mais volumoso enquanto as pontas ficam mais menores.

Leve para assar no forno convencional a 180º C por 30-40 minutos ou na airfryer na mesma temperatura por 10-15 minutos e está pronto o seu pão de batata doce!

O resultado é um pão de batata-doce fofinho e gostoso que dispensa acompanhamentos de tão bom que é!

Como Cozinhar Batata No Micro-ondas?

Para cozinhar batata-doce no micro-ondas, embrulhe em papel toalha, molhe e deixe por uns 10 minutos cozinhando, a depender do tamanho do legume. Voilà!

Confira o passo a passo detalhado a seguir:

Passo a Passo

Primeiro embrulhe a batata em um papel toalha como se fosse um presente para a pessoa que você mais ama.

Molhe bem o papel por fora e leve para cozinhar no micro-ondas por uns 10 minutos, se for uma batata grande como a nossa.

Se a batata for pequenininha, recomendamos que espete um garfo a cada 5 minutos e confira se a maciez está do jeito que você precisa.

Se a batata ainda não cozinhou, dê uma molhadinha extra no papel, caso ele esteja ressecado, e coloque de volta no micro-ondas pra dar mais uma cozinhada. Simples assim!

Depois de cozida, você pode cortar, rechear ou até amassar a batata se for para fazer o nosso tão amado pão de batata-doce fofinho.

O que a galera achou dessa receita

Os seguidores do Almanaque SOS mandaram ver nos comentários sobre a receita de pão de batata-doce:

“Eu trocaria o leite em pó, que é impossível de achar e pra quem tem intolerância a lactose, eu colocaria uma mistura de polvilho doce e azedo e fica incrível!”, sugere Maíra Magalhães em nosso Instagram.

“É pãozinho de batata doce! Eu fiz a receita e ficou delícia! Pode fazer!!!”, afirma Leia de Martino em nossa página no Facebook.

“Também com essa quantidade de leite , tem que ficar muito bom mesmo, ao ponto de não precisar de se passar outra coisa!”, conta Manuel Barros em nosso canal no Youtube.

Mais Receitas de Pão e Batata

Quem aí tá se jogando nesse universo delicioso do pão de batata-doce? Mas, saca só, a nossa jornada não para por aí.

Se você é dessas pessoas que adora experimentar e inovar na cozinha, se liga nessas receitas que separamos pra você:

• Se você acha que já viu de tudo, espera só até conhecer a nossa receita “ilegal” de pão de queijo. É um pãozinho que vai te surpreender!
• E que tal elevar a parada com um pão de queijo de chocolate? Sim, essa combinação existe e a gente te mostra como fazer.
• Se sua vibe é mais italiana, não pode deixar de conferir o nosso passo a passo para um autêntico pão “italiano” caseiro.
• Quer mergulhar de cabeça no mundo do pão? Também temos um guia com 17 receitas incríveis de pão caseiro pra você se aventurar.

E claro, como não poderia faltar, mais sabores com batata:

• Conheça a textura incrível da batata-doce assada e recheada – é puro sabor e conforto.
• Pra um lanche rápido e cheio de sabor, a torrada de batata-doce é a pedida certa.
• E que tal a batata Hasselback? Um jeito chique e saboroso de preparar esse ingrediente maravilhoso.
• E claro, também temos um compilado com 12 receitas de batata-doce pra você que quer experimentar diferentes gostos e formas de preparo.

Então, bora se aventurar na cozinha e descobrir todas essas maravilhas que a gente já ensinou aqui no Almanaque SOS? A gente promete que vai ser uma viagem gastronômica sem igual!