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A influenciadora e ex-participante do programa MasterChef Raquel Villalva publicou um vídeo em seu Instagram ensinando como fazer panetone frito recheado com nutella. A receita consiste em cortar o panetone, rechear, molhar em uma misturinha e fritar na manteiga – bem simples.
A ideia parece deliciosa e o vídeo foi um sucesso, o que não nos impede de ir além e também testar uma versão com chocotone. Mas afinal: Será que funciona?
Teste: como fazer panetone na chapa recheado com nutella
Os ingredientes usados na nossa receita foram os seguintes:
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Panetone (ou chocotone*)
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1 Ovo
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50ml de Leite Integral
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2 colheres (chá) de Açúcar
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½ colher de Manteiga
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1 colher de Canela em pó
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Açúcar refinado (ou confeiteiro)
*Como dito, testamos com chocotone também!
Passo a Passo
De acordo com o vídeo, a primeira coisa que a gente tem que fazer é cortar o panetone; o processo é até que bem simples: primeiro cortamos o fundo, depois cortamos ao meio e por fim cortamos o topo para igualar os tamanhos,
Caso você tenha dificuldade de cortar o panetone com uma faca, fique à vontade para usar a técnica de corte no fio dental.
Na sequência, fizemos uma misturinha para molhar o pãozinho antes de assar. Em uma tigela adicionamos o ovo, leite, açúcar, manteiga e canela. Depois é só bater bem. Vruuum…
Em seguida, colocamos a nutella em um saquinho e aplicamos o recheio em duas das quatro partes do nosso panetone cortado. Feito isso, foi só juntar as duas fatias com cuidado para o recheio não vazar.
Finalmente, hora de fritar. Esquentamos uma panela e derretemos um pouco de manteiga nela; depois foi só fazer o processo de molhar o panetone na mistura, botar na chapa e reservar para o toque final!
Assim que assado, peneiramos um pouco de açúcar por cima do pão; além de deixar a receita ainda mais gostosa, isso também traz aquele acabamento de sobremesa chique para a sobremesa.
Resultado: panetone recheado na chapa funciona (é gostoso)?
Resposta rápida: o panetone sim!
A receita original que a Raquel ensina no vídeo, com panetone, é extraordinária. Muito gostosa, suculenta e macia por dentro, uma perfeição inabalável: 10/10.
…já o chocotone, temos ressalvas.
O problema é quando a gente tentou reproduzir com o chocotone. Pelo fato dele já ter o seu próprio recheio, quando adicionamos a nutella o sabor doce fica ainda mais evidente, ficando enjoativo.
O que os seguidores acharam do panetone recheado
Apesar de algumas pessoas terem adorado, a maioria dos nossos seguidores estavam mais inclinados a preferir substituir a nutella ou até mesmo criar uma versão ainda mais simples da receita:
“Pra quem quiser: uma coisa que fica bom também é pegar o panetone e esquentar na chapa ou algo semelhante, quando ficar douradinho passa margarina. Fica uma delícia!”, explica Matheus Marazzio em nosso Instagram.
“Tudo com Nutella é enjoativo. Não vejo a hora dessa moda culinária acabar, agora tuuuudo é nutella e leite ninho, ninguém merece.”, contesta Gabriel Brito em nosso Tiktok.
“Prefiro rechear com doce de leite! 😋😋😋😍🤩👌🏼”, disse Fernanda Souza em nosso canal no Youtube.
Caso você seja como essas pessoas e prefira uma versão mais simples e ainda de quebra conhecer mais sobre o famoso pão natalino, confira nosso artigo te ensinando como fazer panetone na chapa.
O que aprendemos com essa dica
- Panetone recheado na chapa é uma delícia;
- É possível cortar o panetone com um fio dental;
- Usar chocotone nessa receita pode deixar ela muito doce.
Confira o vídeo do nosso teste na íntegra.
