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Comes & Bebes

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Menu de Festa: O delicioso “Pastel” feito com Pão de Forma

Fica crocante, com a massa parecida com de uma rabanada.

Rui Davi Publicado: 14/03/2016 12:17 | Atualizado: 14/03/2016 12:34

Se no céu tem pão, ainda não sei, mas lá em casa vai ter todo dia!

Encontramos na rede uma receita deliciosa de pastel falso (com gostinho do original) feito com pão de forma. Segura a larica, e apreenda o passo a passo dessa maravilha.

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Passo a Passo

Ingredientes:

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  • 6 fatias de Pão de Forma sem casca
  • 120g de Carne Moída refogada (ou 6 pedaços de queijo mussarela em palitos) 
  • Orégano a gosto
  • 1 Gema
  • 1 Clara de Ovo temperada com sal e pimenta-do-reino
  • Farinha de Rosca para empanar

Como fazer

Corte as cascas das bordas e amasse com um rolo (ou uma garrafa) cada fatia de pão.

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Coloque o recheio no meio, pode ser a carne moída, mussarela, ou o de sua preferência.

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Passe gema de ovo nas quatro bordas do pão. Ela funcionará como a cola que manterá o pastel fechadinho.

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Salpique orégano a gosto (ou outros temperinhos que você goste).

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Feche o pão no formato do pastel juntando as bordas.

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Agora passe o pastel na clara temperada, dos dois lados.

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E em seguida, passe-o na farinha de rosca, também dos dois lados.

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Agora é só fritar os pasteis em óleo quente.

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Vire-os para que fiquem dourados dos dois lados. Depois é só escorrer o excesso de gordura.

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Muito fácil de fazer. Fica delicioso e crocante, com a massa parecida com de uma rabanada.

DICA: Recomendo escorrer bem e deixar o papel absorver o máximo de óleo pra ficar bem sequinho.

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Rui Davi
Comunicador baiano que toca guitarra e ainda espera ser um astro do Rock. Enquanto isso, se contenta em escrever. Fã de boas histórias. Faz roteiros, fotografa, edita videos, canta e sapateia.

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