Menu de Festa: Guacamole

Por Daniel Baptista – Na Cozinha Sozinho

Aqui em casa, tudo vira motivo para reunir os amigos e fazer uma festa, agora imagina quando temos realmente um motivo para comemorar? Em um aniversário resolvi preparar o famoso Guacamole! Para quem não conhece é um molho de abacate, super simples de fazer, que fica ótimo com doritos, torradas, cerveja e uma partida de UNO! rs

Ingredientes:

• 1 abacate maduro
• 1/2 colher de sopa de sal
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimenta malagueta, picada e sem sementes
• 1 colher de sopa de salsa desidratada
• 1 colher de sobremesa de pimenta preta
• 1/2 tomate, sem pele e sem semente.
• 1 pacote de Doritos sabor natural

Como Faz?

Separe o abacate, corte ele no meio e retire a semente.

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Descasque-o e coloque todo o conteúdo dentro de um recipiente grande.

Com um garfo, amasse o abacate, até ele formar uma pasta.

Hora dos temperos. Corte, descasque e tire as sementes.

Coloque, a cebola, as pimentas preta e vermelha dentro do guacamole. Tempere com 1/2 colher de sopa de sal…

…e o suco de 1/2 limão.

Depois acrescente a salsa desidratada.

E por último o tomate.

Obs: não adicione o tomate muito tempo antes de servir, pois o tomate pode deixar o guacamole aguado.

Transfira para um recipiente e sirva com Doritos.

Bom Apetite!

Originalmente postado no blog