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Comes & Bebes

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Menu de Festa: Guacamole

Festinha em casa? Não vai ter erro se apostar nesse delicioso aperitivo.

Por Daniel BaptistaNa Cozinha Sozinho

Aqui em casa, tudo vira motivo para reunir os amigos e fazer uma festa, agora imagina quando temos realmente um motivo para comemorar? Em um aniversário resolvi preparar o famoso Guacamole! Para quem não conhece é um molho de abacate, super simples de fazer, que fica ótimo com doritos, torradas, cerveja e uma partida de UNO! rs

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Ingredientes:

  • 1 abacate maduro
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimenta malagueta, picada e sem sementes
  • 1 colher de sopa de salsa desidratada
  • 1 colher de sobremesa de pimenta preta
  • 1/2 tomate, sem pele e sem semente.
  • 1 pacote de Doritos sabor natural

Como Faz?

Separe o abacate, corte ele no meio e retire a semente.

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Descasque-o e coloque todo o conteúdo dentro de um recipiente grande.

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Com um garfo, amasse o abacate, até ele formar uma pasta.

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Hora dos temperos. Corte, descasque e tire as sementes.

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Coloque, a cebola, as pimentas preta e vermelha dentro do guacamole. Tempere com 1/2 colher de sopa de sal…

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…e o suco de 1/2 limão.

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Depois acrescente a salsa desidratada.

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E por último o tomate.

Obs: não adicione o tomate muito tempo antes de servir, pois o tomate pode deixar o guacamole aguado.

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Transfira para um recipiente e sirva com Doritos.

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Bom Apetite!

Originalmente postado no blog

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Dario C L Barbosa
Fundador e editor do Almanaque SOS. Paulistano, formado em Comunicação Social, trocou os anos em redes de rádio e televisão (SBT, Record, Band, etc.) pela internet em 2012. Vegano e meditante, busca evoluir junto com todos os seres enquanto caminham. ( Twitter - Instagram ).

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