Asse um Bolo dentro do Ovo. Porque sim!

Se bolos normais são muito tradicionais e cupcakes parecem muito moderninhos, a sua praia pode ser o egg cake, uma novidade criativa postada recentemente pelo canal Buzzfeed Food.

A receita nada mais é que bolinhos preparados dentro de cascas de ovos de verdade, que dão uma cara diferente para as suas receitas. Depois de prontos, sem a casca, você ainda pode decorá-los como quiser. A notícia boa é que o sabor não muda em nada por entrar em contato com a casca.

Mas cuidado, não saia por aí enchendo de massa as cascas que sobraram do almoço, é preciso preparar os ovos. Higienizá-los é muito importante para evitar qualquer tipo de problema, como contaminação com bactérias, que se proliferam rapidamente nos ovos.

Como Fazer

Você começa o processo abrindo-os com cuidado, fazendo apenas um furo no topo.

Agora despeje o conteúdo dos ovos em uma vasilha. Separe um para fazer a massa, e do resto você pode até fazer um omelete. Só não vale desperdiçar comida, né?

Com os ovos vazios, passe água dentro de cada um e deixe-os mergulhados em água com sal por 30 minutos. Então lave-os novamente e coloque-os para secar com os furos para baixo.

Por fim, despeje uma colher de chá de óleo dentro de cada ovo, balance (com cuidado) e despeje. Isso vai evitar que o bolo grude na casca.

Você pode usar a receita que quiser para ‘”rechear”, mas prefira as de bolos mais macios, como chocolate ou cenoura. Preencha 3/4 da casca com saco de confeitar (que você pode improvisar um com saco plástico, cortando uma pontinha).

Leve ao forno em uma forma de cupcake ou até em uma assadeira, desde que você escore os ovos com papel alumínio. O importante é que eles fiquem em pé. Asse por cerca de 15 minutos (pode variar) em temperatura de 180 graus.

Tire a casca com cuidado, como se fosse um ovo cozido.

Com ele pronto, decore à vontade. Você pode preparar uma calda e usar glacê e confeitos para tirar onda. A receita de páscoa do ano que vem já está garantida. E muito provavelmente, da próxima larica também!

imagens: Buzzfeed Food

Fonte: Cupcake Project | Cake Inside An Egg