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Comes & Bebes

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Asse um Bolo dentro do Ovo. Porque sim!

Um jeito diferente e super fácil de fazer a fofinha sobremesa.

Se bolos normais são muito tradicionais e cupcakes parecem muito moderninhos, a sua praia pode ser o egg cake, uma novidade criativa postada recentemente pelo canal Buzzfeed Food.

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A receita nada mais é que bolinhos preparados dentro de cascas de ovos de verdade, que dão uma cara diferente para as suas receitas. Depois de prontos, sem a casca, você ainda pode decorá-los como quiser. A notícia boa é que o sabor não muda em nada por entrar em contato com a casca.

Mas cuidado, não saia por aí enchendo de massa as cascas que sobraram do almoço, é preciso preparar os ovos. Higienizá-los é muito importante para evitar qualquer tipo de problema, como contaminação com bactérias, que se proliferam rapidamente nos ovos.

Como Fazer

Você começa o processo abrindo-os com cuidado, fazendo apenas um furo no topo.

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Agora despeje o conteúdo dos ovos em uma vasilha. Separe um para fazer a massa, e do resto você pode até fazer um omelete. Só não vale desperdiçar comida, né?

Com os ovos vazios, passe água dentro de cada um e deixe-os mergulhados em água com sal por 30 minutos. Então lave-os novamente e coloque-os para secar com os furos para baixo.

egg

Por fim, despeje uma colher de chá de óleo dentro de cada ovo, balance (com cuidado) e despeje. Isso vai evitar que o bolo grude na casca.

Você pode usar a receita que quiser para ‘”rechear”, mas prefira as de bolos mais macios, como chocolate ou cenoura. Preencha 3/4 da casca com saco de confeitar (que você pode improvisar um com saco plástico, cortando uma pontinha).

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Leve ao forno em uma forma de cupcake ou até em uma assadeira, desde que você escore os ovos com papel alumínio. O importante é que eles fiquem em pé. Asse por cerca de 15 minutos (pode variar) em temperatura de 180 graus.

Tire a casca com cuidado, como se fosse um ovo cozido.

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Com ele pronto, decore à vontade. Você pode preparar uma calda e usar glacê e confeitos para tirar onda. A receita de páscoa do ano que vem já está garantida. E muito provavelmente, da próxima larica também!

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imagens: Buzzfeed Food

Fonte: Cupcake Project | Cake Inside An Egg

Felippe Franco
Jornalista e redator, carioca não praticante, protagonista de clipes imaginários.

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