Dicas

Macarrão fácil de micro-ondas SUPER cremoso

24 de outubro de 2022

Postado por Bruno Oliveira

Para quem quer economizar gás, toda dica é válida. Principalmente se essa dica for uma receita maravilhosa de macarrão de micro-ondas, publicada no Instagram da própria Ana Maria Braga, né? O preparo envolve cozinhar o macarrão direto no micro-ondas e depois finalizar derretendo bastante queijo por cima.

Queijo com macarrão não tem como dar errado, né? Mas por propósitos puramente científicos, nós decidimos testar: Será Que Funciona?

Teste: como fazer macarrão no micro-ondas

Os ingredientes indicados no vídeo original são os seguintes:

1 xícara de Macarrão* (parafuso ou fusilli)
1 xícara de Água
¼ colher (chá) de Sal
¼ xícara de Leite integral
2 tipos de Queijo a gosto

*Note que a depender do tipo de massa que você usar, pode ser necessário alterar o tempo e/ou a temperatura do micro-ondas durante o cozimento do macarrão. Massas mais grossas e duras podem exigir mais tempo do que massas mais finas e leves. A quantidade dos demais ingredientes também pode ser alterada.

Passo a Passo

O primeiro passo foi colocar o macarrão para cozinhar. Em uma tigela de vidro, colocamos a massa, a água e o sal.

Em seguida, levamos ao micro-ondas por 4 minutos, conforme recomendado no vídeo

Passado esse tempo, escorremos nossa massa utilizando a técnica do escorredor invertido.

Na sequência, veio o momento de adicionar o leite e os queijos. O nosso editor usou os queijos que ele tinha na geladeira de casa. Colocamos o leite primeiro e depois os queijos ralados por cima do macarrão.

Levamos ao micro-ondas por mais dois minutos e o nosso macarrão de micro-ondas estava pronto!

Resultado: o macarrão de micro-ondas funciona?

Resposta rápida: sim. Mas com ressalvas.

Segundo o Dario a receita fica uma delícia, mas a apresentação claramente foi prejudicada pelo preparo. Acreditamos que o motivo disso tenha sido por causa do tempo de cozimento e quantidade de leite usado.

Sendo assim, recomendamos que, caso deseje, diminua um pouco a quantidade do leite para não ficar tão molenga como o nosso (porém muito gostoso, diga-se de passagem). Além disso, também recomendamos que adicione um pouco mais de sal, a depender do quão salgado é o queijo que você vai ralar por cima.

Outro ponto importante é sobre o tipo de massa que você vai usar. Conforme alertamos no início do artigo, a depender da potência do seu micro-ondas e o tipo de massa que você planeja usar, pode ser necessário diminuir o tempo de cozimento ou a temperatura do micro-ondas.

Em suma, apesar da apresentação, o Dario garante que fica uma delicinha e funciona!

O que a galera achou desta dica

Confira a seguir alguns dos principais comentários deixados pelos nossos seguidores em nossas redes sociais:

“Lava o macarrão e escorre antes. Usa creme de leite que com certeza fica mais gostoso.”, disse Elisabeth Vieira em nosso Instagram.

“Tem macarrão que cozinha mais rápido, acho que foi por isso que não deu muito certo. “, conclui Vivian Feronya em nosso TikTok.

“Foi o tipo de massa. A que você usou é fina, cozinha mais rápido, aí derrete tudo e vira uma massaroca . Deixe por menos tempo no microondas ou uma variedade de massa mais grossa.”, explica Patrícia Senra em nossa página no Facebook.