A gente tá triste, naquela larica, e de repente um espírito abençoado fala a palavra “lanche”. E logo depois disso sua consciência avisa: dieta.

Não fica chateada/o, tem solução. O pessoal do canal do Youtube Buona Pappa fez jus ao nome – em português livre seria algo como “comidinha gostosa” – ensinando a fazer um delicioso rolinho de morango para comer sem culpa!

Se liga no vídeo (em inglês):

Tecla SAP

Ingredientes:

• 300g de Morango
• 1 colher de sopa de Suco de Limão
• 3 colheres de sopa de Mel (ou néctar de Agave)
• Papel manteiga

Modo de Preparo:

Coloque os morangos no liquidificador.

Adicione o limão e o mel (ou néctar de agave).

Bata tudo por 30 segundos até que adquira a consistência de um creme.

Espalhe a mistura em uma assadeira coberta com papel manteiga, o suficiente para que não dê para ver o papel embaixo, nem que fique muito grosso.

Se sua assadeira for pequena, divida a mistura em duas.

Leve ao forno em 75ºC por cerca de 3 horas. A temperatura é baixa e o tempo demorado porque o objetivo é desidratar a mistura, não assá-la.

Verifique antes do final do tempo a textura da massa, pois ela não pode ficar crocante.

Retire do forno e deixe esfriar para que toda a umidade evapore. Experimente puxar um cantinho da massa, se soltar facilmente do papel está pronta.

Corte em tiras do tamanho que preferir e faça rolinhos com elas.

Pronto! Já pode devorar tudo ou guardar em um pote fechado por até 10 dias na geladeira.

Pode laricar sem culpa!

Via: buonna pappa