Que tal surpreender toda a galera e servir essas jelly shots (gelatina alcóolica) direto na melancia?

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Ingredientes

Com ajustes pra realidade brasileira

• 340 gramas de gelatina com sabor – O ideal é utilizar sabor melancia, no Brasil só encontramos de uma marca. Se você não encontrar a de melancia, seja criativo e escolha outro sabor. Só não vale ficar sem fazer.
• 60 gramas de gelatina sem sabor –  pra dar mais consistência.
• 1 Litro de Vodka – Essa vai de acordo com o seu bolso.
• 1 melancia média (de 5 a 7 kg).

O material “bélico” necessário

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• Papel toalha
• Duas formas – uma para cada pedaço da melancia
• Duas tigelas médias ou grandes (1 para misturar os ingredientes e outra para guardar a polpa da melancia)
• Tábua de corte
• Colher
• Um batedor de arame para claras ou Fuê (nome feio hein?! Tem que fazer biquinho pra falar produção?). Se você não tiver o Fuê, vai no braço + colher e você já perde algumas calorias.
• Faca

Passo a Passo

Corte a melancia com a no sentido longitudinal – força pra lembrar das aulas no colégio!

Mas pode usar uma moeda também, veja aqui.

Deveria ser fácil assim:

Ainda com a faca, corte a polpa da melancia ao redor da borda.

Seja cirúrgico. Se inspire em Ivo Pitangui para não atravessar a casca da nossa amiguinha. Se furar, a gelatina vai vazar.

Por isso não dá para seguir esse famoso tutorial .

Agora use a colher pra tirar a polpa mas sem chegar ao fundo.

Deixe uma camada fina de polpa na casca.

Deve ficar assim:

É hora de preparar as formas! Coloque dois pedaços do papel toalha no fundo.

E então coloque mais dois pedaços dobrados em cada canto (como na foto). A ideia é fazer uma cama pra melancia ficar o mais imóvel possível.

Na tigela vazia coloque todas as gelatinas (com e sem sabor).

Adicione 1 Litro de água fervendo e com a ajuda do batedor de claras misture por dois minutos até que o pó se dissolva.

Agora adicione 1 Litro de vodka e misture com o batedor de claras só pra deixar tudo homogêneo.

Tá quase terminando!

Divida essa mistura entre as duas partes das melancias que já devem estar nas formas.

Já tá dando vontade morar dentro dessas melancias! Quanto frescor, quanta doçura, quanto álcool!

Agora esqueça as melancias na geladeira por cerca de 4 horas. E vá testando pra saber se já atingiu o ponto de gelatina!

Agora, trabalho de artesão! Pegue a faca e corte fatias de aproximadamente 3 cm, nem muito fina e nem muito grossa.

Cada fatia pode ser cortada em 3 ou 4 triângulo, elas vão ficar parecidas com mini melancias… cheias de álcool! <3

É ou não é muito amor?

Quando servir é só observar seus amigos loucos por “melancia”

Fonte imagens: buzzfeed