Hummus: Guia ilustrado para fazer todos os tipos

Pra quem ainda não conhece, hummus é um pasta árabe feita à base de grão de bico cozido e espremido. Embora também possa ser consumida pura, muitas pessoas preferem usar como molho caseiro, condimento em sanduíches, ou ainda, da maneira tradicional, passada no pão Sírio, como se fosse manteiga.