Dicas
Essa incrível “Panqueca recheada de Nutella” pode ser o amor da sua vida
14 de novembro de 2016
Postado por Rui Davi
Essa é a prova de que gulodice não tem limite e ela sempre pode ser aperfeiçoada para saciar nossos desejos.
Além de pagar de gringo e comer panquecas no café da manhã, você vai se surpreender com essa que ~pasme~ é recheada com Nutella! Quem mais vai deixar a dieta para segunda que vem?
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Passo a Passo
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de Farinha de Trigo
- 3 colheres de chá de Fermento Químico (tipo Pó Royal)
- 1 colher de chá de Sal
- 2 colheres de sopa de Manteiga derretida
- 1 – 2 colheres de sopa de Açúcar
- 2 Ovos levemente batidos
- 1 xícara de Leite
- 350 g de Nutella (essa eu mesmo fiz!)
- Papel Manteiga
Como fazer
Em uma forma, forrada com papel manteiga, faça círculos (tipo hambúrguinhos) de Nutella e deixe na geladeira por 10 a 30 minutos para que endureçam um pouco.
Em uma vasilha grande despeje a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
Mexa com uma colher até misturar bem.
Em outra vasilha misture o leite, os ovos e a manteiga.
Junte essa parte líquida com a outra mistura seca.
Misture bem até obter uma massa homogênea, mas não bata demais. A consistência deve ser de um creme que cai aos poucos da colher.
Agora esquente uma frigideira em fogo médio. Com uma concha pegue apenas um pouco da massa e despeje nela.
Você pode espalhar a massa em movimentos circulares com o fundo da concha.
Sem demorar muito para não queimar a massa, retire a Nutella da geladeira e coloque por cima da massa na frigideira.
Com cuidado, cubra com outra camada de massa. Despeje aos poucos até cobrir, mas evite transbordar.
Espere alguns segundos só para que a parte de cima fique firme e veja se é possível virar. Se puder, realize essa operação com cuidado.
Deixe mais 1 minuto ou menos, retire do fogo e coloque em um prato.
Agora é só servir essa delícia.
Apesar de ser uma receita simples, utilizar a frigideira requer certa habilidade, ainda mais para quem nunca fez a panqueca. Faça uma ou duas para treinar antes de rechear com a Nutella. Depois de pegar a manha, vai ser só alegria e satisfação com uma maravilha dessas na sua boca.