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Comes & Bebes

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Essa incrível “Panqueca recheada de Nutella” pode ser o amor da sua vida

Uma gulodice americana para satisfazer sua barriguinha brasileira.

Essa é a prova de que gulodice não tem limite e ela sempre pode ser aperfeiçoada para saciar nossos desejos.

Além de pagar de gringo e comer panquecas no café da manhã, você vai se surpreender com essa que ~pasme~ é recheada com Nutella! Quem mais vai deixar a dieta para segunda que vem?

***

Passo a Passo

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras de Farinha de Trigo
  • 3 colheres de chá de Fermento Químico (tipo Pó Royal)
  • 1 colher de chá de Sal
  • 2 colheres de sopa de Manteiga derretida
  • 1 – 2 colheres de sopa de Açúcar
  • 2 Ovos levemente batidos
  • 1 xícara de Leite
  • 350 g de Nutella (essa eu mesmo fiz!)
  • Papel Manteiga

Como fazer

Em uma forma, forrada com papel manteiga, faça círculos (tipo hambúrguinhos) de Nutella e deixe na geladeira por 10 a 30 minutos para que endureçam um pouco.

Em uma vasilha grande despeje a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.

Mexa com uma colher até misturar bem.

Em outra vasilha misture o leite, os ovos e a manteiga.

Junte essa parte líquida com a outra mistura seca.

Misture bem até obter uma massa homogênea, mas não bata demais. A consistência deve ser de um creme que cai aos poucos da colher.

Agora esquente uma frigideira em fogo médio. Com uma concha pegue apenas um pouco da massa e despeje nela.

Você pode espalhar a massa em movimentos circulares com o fundo da concha.

Sem demorar muito para não queimar a massa, retire a Nutella da geladeira e coloque por cima da massa na frigideira.

Com cuidado, cubra com outra camada de massa. Despeje aos poucos até cobrir, mas evite transbordar.

Espere alguns segundos só para que a parte de cima fique firme e veja se é possível virar. Se puder, realize essa operação com cuidado.

Deixe mais 1 minuto ou menos, retire do fogo e coloque em um prato.

Agora é só servir essa delícia.

Apesar de ser uma receita simples, utilizar a frigideira requer certa habilidade, ainda mais para quem nunca fez a panqueca. Faça uma ou duas para treinar antes de rechear com a Nutella. Depois de pegar a manha, vai ser só alegria e satisfação com uma maravilha dessas na sua boca.

Rui Davi
Comunicador baiano que toca guitarra e ainda espera ser um astro do Rock. Enquanto isso, se contenta em escrever. Fã de boas histórias. Faz roteiros, fotografa, edita videos, canta e sapateia.

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