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Comes & Bebes

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Gordice do Dia: Cachorro quente de batata frita

Uma união de duas maravilhas do universo só podia dar em coisa boa!

Olhos puxados ou arredondados, japoneses ou coreanos, o lance deles é inventar. Para a noooossa alegriiiiia!

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O que lhes falta em tamanho abrir o olho, sobra em criatividade. A maravilha do mundo asiático que vamos ensinar dessa vez é um rango típico da Coréia, uma união de duas maravilhas do universo: cachorro-quente e batata frita. O nome da gordice que ainda deixou a gente na dúvida: batata quente? cachorro frito? Enfim, pega o babador e se liga.

cachorro quente de batata frita

youtube

A receita em vídeo é do canal Samba Cooking:

 

Se não tem banda larga, anota a receita ae!

Ingredientes

  • Salsicha
  • Batata (pode ser a do mercado, ninguém merece descascar)
  • Palitos de churrasco
  • 75g de fubá
  • 100g farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de açúcar
  • sal a gosto

Modo de preparo

Misture o fubá, farinha, ovo, açúcar, sal e vá adicionando o leite aos poucos até que a massa fique com uma textura “durinha”, sem ficar molenga. Deixe descansar uns 20 minutos na geladeira para que ela grude depois na salsicha.

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Frite a batata apenas pela metade do tempo indicado, para que fique douradinha, a outra metade do tempo vai ser preparada com o cachorro-quente, a ideia é que termine de fritar junto com a salsicha.

Dica: Se quiser, antes de fritar, pique em pedaços menores, assim ficará mais fácil de montar a “batata quente”.

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Em seguida com a salsicha já no palito, passe-a na massa que foi pra geladeira e cubra com a batata pré-frita.

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Mergulhe imediatamente no óleo quente para não correr o risco das batatinhas se soltarem.

Dica: Se você curtir, coloque no óleo algumas rodelas de cebola. Dá um gostinho diferente e fica bonzão!

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Prontinho! Agora é só cair de boca na salsicha. Não, pera…

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Faz aí, e conta o que achou!

Fonte: foodquesttv/socorronacozinha

Redação - Almanaque SOS
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