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Comes & Bebes

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Gambiarra para Almoço ou Janta

Do leitor: Como cozinhar legumes e verduras a vapor no microondas

Dario C L Barbosa Publicado: 09/12/2013 12:18 | Atualizado: 14/05/2014 15:00

 

Enviada pela leitora Andréia Zambrano

“Olá, sou a Andréia e a gambiarra que eu gostaria de ensinar é: Cozinhar legumes e verduras a vapor no microondas 🙂

Trabalho como cozinheira, e por isso precisava de um método rápido e prático quando termina-se alguma coisa. Funciona muito bem, é rapidinho e você só precisa de uma sacola de supermercado! Eu uso esse meio para tudo. Cozinhar brócolis, couve-flor, moranga, batata inglesa, batata doce, cenoura, chuchu, etc.

aug 24 2012 003

(comidasquenaoexistem)

 

Passo a passo:

– Lave bem os legumes e descasque se necessário. Corte eles de acordo com o modo de fazer de cada um. Ex: a batata doce eu costumo cortar ela em rodinhas de 1 cm de espessura.

– Pegue uma sacola plástica limpa comum (pode ser de supermercado ou até mesmo aquelas que colocamos as frutas na hora de comprar), coloque uma quantidade razoável de legumes dentro (Ex: 2 batatas doces grandes cortadas) e dê um nó na sacola. O nó tem que ser perto do alimento e não nas alças.

– Faça um pequeno furinho com a ponta de uma faca (só uma espetadinha) para o vapor poder sair e a sacola não estourar.

– Coloque no microondas e coloque o tempo indicado do alimento. Para ter certeza de que esta pronto, retire o saco do microondas e aperte com um garfo de lado para não furar a embalagem.

 

Indicação de tempo de cada alimento:

  • Moranga inteira – 5 minutos (para amolecer a casca e ficar fácil de descascar)
  • Batata doce – 4 minutos
  • Batata inglesa – 4 minutos (picada em cubos)
  • Batata inglesa – 7 minutos (2 unidades inteiras)
  • Couve-flor – 4 minutos
  • Brócolis – 4 minutos
  • Cenoura – 5 minutos

OBS: O tempo depende da potência de cada microondas.

Espero que tenham gostado. Beijos”

 

A gente adorou Andréia!! Só alertamos para o perigo do plástico quente, que a longo e médio prazo podem trazer malefícios a saúde, por isso use somente como GAMBIARRA. Mas é sensacional essa dica, aliás fizemos um post só sobre microondas, vocês já viram?

Se tiverem dicas incríveis como essa, mande pro SOS. Vamos compartilhar nossas sugestões e gambiarras!

 

Dario C L Barbosa
Fundador e editor do Almanaque SOS. Paulistano, formado em Comunicação Social, trocou os anos em redes de rádio e televisão pela internet em 2012. Vegetariano, meditante e ecossocialista na luta por consciência e equidade. ( Twitter - Instagram ).

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