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Gambiarra genial para abrir Pinhão na maior facilidade

Você vai precisar de um espremedor de alho.

Rui Davi Publicado: 22/06/2018 12:32 | Atualizado: 25/06/2018 10:37

O frio vai chegando, as fogueiras se acendendo e o pinhão já começa a surgir na sua mente. Mas essa delícia é tão chatinha de descascar que bate até uma preguiça, fala a verdade.

Pois, com essa dica que vamos te apresentar agora, você vai poder encher uma tijela de pinhão e se empanturrar como se não houvesse amanhã. A usuária do Youtube Ana Lúcia Prada postou um vídeo mostrando que abrir um pinhão é bastante simples e rápido, basta ter a ferramenta certa.

Apesar de ter apenas 80 mil visualizações no vídeo original, a dica fez muito sucesso em outros canais, inclusive na página do SOS no Facebook. Por isso, resolvemos eternizá-lo aqui no site.

Vamos evoluir e comer pinhão de maneira mais fácil? Se liga na dica, se você não pode dar play no vídeo acima:

Passo a Passo

Você vai precisar de:

  • 1 Amassador de Alho (vendido em casas de utilidades para o lar ou supermercados)
  • Pinhões (o quanto conseguir comer)
  • 1 Faca
  • Panela de pressão
  • Sal a gosto

Como fazer:

Lave bem os pinhões em água corrente, não é necessário deixar de molho. Corte as pontinhas com a faca e veja se a popa está branca, do contrário, ele não está bom para ser consumido.

Coloque as sementes na panela, cubra com água e deixe no fogo até pegar a pressão. A partir daí, conte 30 minutos, desligue o fogo e espere sair a pressão.

Abra a tampa, coloque o sal e ferva por mais 5 minutos. Se os pinhões estiverem no ponto, as cascas devem estar um pouco rachadas e macias. Aguarde a água esfriar e escorra.

Agora vem o truque!

Coloque o ponta do pinhão (onde tem mais casca) na beirada do espremedor de alho e feche, a popa deve sair facilmente pela ponta livre.

Depois, é só colocar o próximo e o próximo, e o próximo…

Além de comer o pinhão in natura, é possível preparar diversas receitas com ele. Vale ressaltar que ele não é só gostoso, por ser rico em ferro, magnésio, cálcio e fósforo, também faz muito bem a saúde.

Fonte(s): Ana Lúcia Prada - Youtube, G1, Ana Maria Braga
Rui Davi
Comunicador baiano que toca guitarra e ainda espera ser um astro do Rock. Enquanto isso, se contenta em escrever. Fã de boas histórias. Faz roteiros, fotografa, edita videos, canta e sapateia.

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