Pão de alho é uma gostosura devorada rapidamente em qualquer churrasco, para alguns não é apenas uma entrada, mas parte do prato principal.

Você vai aprender a fazer seu próprio pão de alho gigante que dará bem para todos, e para melhorar, com muito queijo! Esse é para comer dentro e fora da festa.

Se liga!

Passo a Passo

Ingredientes

• 1 Pão Italiano Grande, Redondo
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 6 Dentes de Alho
• 1 punhado de Salsinha
• 200g de Mussarela
• Sal a gosto

Como fazer

Coloque a salsinha e o alho em um triturador.

Se você não tiver triturador pode bater rapidamente no liquidificador (mas não bata demais), ou tentar triturar tudo na mão, demora mais, mas é possível.

Bata até se tornar uma pasta.

Coloque a manteiga e o azeite em uma frigideira e deixe a manteiga derreter.

Coloque a mistura de salsinha, alho e adicione uma pitada de sal a gosto.

Refogue por cerca de 3 minutos.

Agora corte o pão em fatias, porém sem cortar o fundo, de forma que a base do pão não seja cortada.

Repita o corte no sentido contrário, girando o pão em 90°.

Ele deve ficar dessa forma, cortado em “cubos”, todos unidos pela base.

Coloque o pão em uma assadeira forrada com papel alumínio e despeje a mistura de alho e salsinha no pão com ajuda de uma colher, inserindo nos espaços do pão.

Não coloque tudo, reserve um pouco para jogar por cima depois de colocar o queijo.

Coloque as fatias de queijo nos espaços em ambos os sentidos, preenchendo todas as lacunas do pão.

Despeje o restante da mistura de alho e salsinha por cima do pão com queijo.

Envolva todo o pão com papel alumínio.

Leve ao forno por 15 minutos a 180° C.

Agora é só saborear, este pão serve bem de 4 a 6 pessoas e fica realmente muito bom, vale a pena ser feito, ainda mais por ser muito fácil e barato de se fazer.

Bom apetite!