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Empadovo: a receita queridinha da Páscoa dos brasileiros

Sucesso desde 2019, a receita garantiu de vez o seu lugar na mesa dos brasileiros.

Sabrina Paes Publicado: 15/03/2021 11:23 | Atualizado: 15/03/2021 12:01

Quem não gosta de chocolate, também pode se esbaldar na Páscoa com o sucesso das redes sociais. Empadovo, a empada com formato de ovo o veio para ficar! Conversamos com o autor dessa delícia, leia a seguir.

 

Não gosta de chocolate? Este ovo de páscoa foi feito pra você!

Pode parecer impossível, mas existem pessoas que não gostam de chocolate, o que pode dificultar a escolha de um presente para o período da páscoa.

Pensando neste público em específico, foi criado o “Empadovo”: uma massa de empada com recheios distintos em formato de meia casca de ovo.

Essa ideia se tornou bastante popular pelo Breno Sodre Nunes, mais conhecido como Breno da Empada, que reproduziu esta receita com um aperfeiçoamento e divulgou na internet, a pedido de seus clientes que desejavam algo inovador.

O sucesso veio de maneira arrebatadora nas redes sociais.

“No primeiro ano em 2019 eu postei no Twitter, tomei como um presente divino […] Comprei as formas de ovo, tirei foto e postei no Twitter. No dia seguinte, quando abri o Twitter vi que meu post tinha viralizado e estava em vários perfis de fofoca no Instagram e tinha virado meme”, revela Breno.

A receita parece que veio mesmo para ficar! Em 2021, a divulgação da nova coleção de delicias pascoais ultrapassou 100 mil curtidas no Twitter:

Breno cursou gastronomia na Universidade Federal da Bahia e possui um microempreendimento em Salvador com o seu nome: “Empada do Breno”. Daí, o apelido.

Ele nos contou que a produção e venda de empadas começou quando ainda estava no ensino médio, em 2012. Com o sucesso das receitas, abriu seu próprio negócio.

Breno comenta ainda que, em 2019, chegou a produzir 300 ovos em 4 finais de semana devido à grande demanda. Sucesso que chama?

Atualmente, o empreendedor oferece um curso para quem deseja aprender a fazer o empadovo em todos os seus sabores e ter uma fonte de renda no período da páscoa.

“Eu fico muito feliz com a repercussão porque se eu não tivesse jogado na internet a ponto de viralizar, muitas outras pessoas no período de Páscoa não teriam o produto como renda”, conta o empresário.

 

A receita do Empadovo

Não existe segredo. Conforme comenta Breno, a massa empregada é a mesma massa de empada, empadão e quiche, sendo duas salgadas/coringa (empadovos quentes) e duas doces (biscoito e chocolate) que vão nos empadovos gelados.

Atualmente, Breno produz os sabores salgados de: frango com catupiry, queijo, caprese, carne seca, camarão; e doces de: leite condensado, leite condensado com nutella e brigadeiro.

Para você que ficou interessado em saber mais sobre o empadovo, pode consultar o perfil de Breno no Instagram ou Twitter.

Sabrina Paes
Conteudista de carteirinha e amante de porquinhos da índia. Destemida e calculista, sempre com uma nova ideia em mente. Cientista, dentista e artista, neste mundão de meu deus.

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