Delícia Fit de Morango: uma sobremesa leve e irresistível

O Almanaque SOS traz hoje o passaporte direto para o paraíso das delícias saudáveis: a receita do doce fit de morango!

A sobremesa é tão incrível que a gente chamou o mestre Julio Cepe, produtor de conteúdo sobre Gastronomia, para colocar a mão na massa e provar que, sim, é possível unir o saboroso ao saudável. Vem com a gente!

Como Fazer Delícia Fit de Morango

Ingredientes do Recheio:

Ingredientes da Cobertura:

Passo a Passo

Você deve começar pelo recheio. Sendo assim, coloque a água morna e o leite em uma panela.

Em seguida, adicione o amido de milho, o xilitol e cozinhe bem em fogo baixo.

É importante que você mexa sem parar até a mistura ficar mais consistente, como um creme. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Você também pode transferir o creme para outro recipiente, cobrir com plástico filme e levar para a geladeira.

Enquanto isso, corte os morangos em pedaços para o recheio e em fatias para decorar.

Com o creme já frio, adicione o iogurte.

Se o recheio não estiver frio o suficiente, faça um banho-maria invertido, que nada mais é que colocar o recipiente com o creme por cima de outro com bastante gelo, e bater.

Comece a fazer a montagem. Coloque um pouco do creme puro no fundo de um refratário e decore as laterais com fatias de morango.

Incorpore os pedaços de morango ao que sobrou do creme.

Transfira o creme incorporado para o refratário e comece a fazer a cobertura.

Para a cobertura, derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas. Fique de olho para não queimar!

Se a sua cobertura ficar muito seca, adicione água aos poucos e vá misturando até atingir a consistência de ganache. Cuidado para não exagerar!

Cubra toda a superfície do refratário com o chocolate, leve para gelar e quando estiver bem firme, decore com mais morangos.

Vale dizer que a receita foi um sucesso! Tanto o Dario quanto o Julio adoraram a delícia fit de morango. Recomendadíssimo! Faz e conta pra gente se você também gostou.

O que a galera achou dessa receita

Seguidores do Almanaque SOS são uns amores e comentaram sobre a delícia fit de morango:

“Comeria? Com certeza! Vou fazer? Não 😅”, brinca Luciana Bueno em nosso Instagram.

“Ah os dois queridos juntos ameiiiii Julio um fofo e maravilhoso pra ensinar . Valeu meninos! hummmmm…”, disse Samantha Patricia em nossa página no Facebook.

“Tão bom quando tem profissionais que sabem o que estão fazendo❤❤ Por mais collabs assim!”. comenta Alex Junior em nosso canal no Youtube.

Se a sua pegada é uma receita leve, mas ainda mais fácil de fazer, confira nosso artigo te ensinando como fazer um pudim saudável delicioso!

O Almanaque SOS sempre descomplicando a sua cozinha, e agora também a sua dieta! Continue nos acompanhando para mais receitas incríveis como esta.