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Cuidado! Sal pode provocar o mesmo ‘efeito do dia seguinte’ que o álcool

28 de outubro de 2015
Postado por Fábio Santos

Uma noite de bebedeira pode ser muito divertida, mas, geralmente, ela acaba em um dia de muita ressaca. Os sintomas de boca seca e dor de cabeça invocam uma das frases mais ditas na história da humanidade: “nunca mais vou beber!”

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Mas, e se a ressaca não for provocada pela bebida?

Algumas pessoas têm experimentado esses terríveis sintomas sem ao menos ingerir uma gota de álcool e o grande vilão é o sal, segundo especialistas.

O efeito do sal no organismo pode ser similar ao consumo excessivo de álcool, já que os dois provocam desidratação no corpo humano.

Quando isso ocorre, sintomas como boca, garganta e olhos secos aparecem, além de alterações na pressão arterial (que podem gerar dor de cabeça), segundo o professor de medicina do Instituto de Ciências Cardiovasculares da Universidade de Manchester, Anthony Heagerty, em entrevista ao jornal britânico Daily Mail.

Muitas vezes, o consumo de sal excessivo em um jantar não provoca efeitos imediatos. Porém, durante o sono, o corpo passa por horas sem nenhum tipo de hidratação, o que acaba provocando os sintomas da ressaca.

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Durante a entrevista, o Dr. Anthony Heagerty também explicou os efeitos nocivos do sal no corpo humano e como ele pode implicar em ressacas similares as de grandes bebedeiras.

“Uma refeição rica em sal resulta em um alto teor de sódio no sangue – que faz o corpo em pensar que está desidratado. Hormônios são secretados e você fica com sede, sequestrando fluídos de outros órgãos e tecidos para diluir o sódio na corrente sanguínea, provocando inchaço e tremedeira”.

Segundo o Comitê Científico Consultivo sobre Nutrição, a Grã-Bretanha, o consumo de sal recomendado por dia para um adulto é de 6 gramas, enquanto o consumo médio é de 8,1 gramas.

No artigo publicado no Daily Maila nutricionista Charlotte Stirling-Reed diz existirem algumas medidas que amenizam a “ressaca do sal”, como consumir alimentos diuréticos, por exemplo, limão, aipo ou repolho; equilibrar o consumo de sódio com a ingestão de potássio, presente em batatas e bananas ou ingerir muita água.

Ainda segundo a Dra. Stirling-Reed, uma maneira bem simples para saber se o seu corpo está se desidratando é a urina. Se ela estiver muito escura, é sinal de que você terá que beber mais água e, quem sabe, evitar aquela dor de cabeça infernal.

Fonte: Daily Mail |  British Journal of Nutrition | Consensus Action on Salt and Health

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