Contra o colesterol, comer apenas 4 castanhas-do-Pará por mês é um santo remédio

Parece bom demais para ser verdade, tem cara de fake news, mas não é. Um estudo feito por pesquisadores brasileiros apontou exatamente isso: ingerir apenas 4 castanhas-do-Pará por mês reduz significativamente o nível de colesterol.

A descoberta dos cientistas foi assunto de um vídeo do médico especialista em nutrição Michael Greger em seu canal NutritionFacts.org, que reagiu absurdamente surpreso aos resultados que a pesquisa apresentou. Igual a gente.

O estudo funcionou assim: 10 voluntários saudáveis participaram da pesquisa que, em 4 momentos, avaliou a ingestão de castanha-do-Pará em diferentes quantidades: nenhuma, uma, 4 e 8 unidades.

A pesquisa coletou amostras sanguínea dos participantes antes da ingestão e após 1, 3, 6, 9 e 24 horas; bem como após 5 e 30 dias. E foi aí que o médico destacou sua surpresa: após 9 horas de ingestão de apenas 4 castanhas já era possível perceber redução nos níveis de LDL, o tal colesterol “ruim”.

Colesterol ‘ruim’ forma placas de gordura nos vasos sanguíneos.

Greger menciona que mesmo as estatinas, fármacos específicos para redução de colesterol, podem levar cerca de 4 dias para apresentarem efeito significativo; trabalho que 4 castanhas conseguem em apenas 9 horas.

Ainda segundo o médico, esta nem é a parte mais inacreditável dos resultados desta pesquisa; mas o fato de que, mesmo após 30 dias da ingestão das 4 castanhas, os níveis continuavam baixos.

Vale destacar que os participantes não repetiram a ingestão. Comer 4 castanhas uma única vez manteve os níveis de LDL baixos durante os 30 dias seguintes. Não se sabe por quanto tempo os níveis continuariam baixos, porque a pesquisa não monitorou os participantes por mais dias.

Os resultados apontam que, curiosamente, ingerir 4 castanhas é mais eficiente do que ingerir 8 – o que é uma notícia ainda melhor, já que o consumo exagerado de selênio, mineral abundante nestas castanhas, pode apresentar risco de intoxicação.

Além de reduzir o ‘mal’ colesterol, as castanhas também se mostraram eficientes para aumentar o ‘bom’ colesterol – tudo isso, lembrando, ingerindo apenas 4 unidades (cerca de 20g) em um mês.

Michael Greger destaca que, de maneira geral, quando algo tão ‘bom demais para ser verdade’ é publicado na literatura médica, o esperado é que se tente replicar os resultados antes de se recomendar a prática para os pacientes.

Entretanto, a intervenção sugerida pelos cientistas brasileiros é “fácil, inofensiva e saudável”, então não há razão para se evitar essa recomendação – que ele inclusive já afirmou seguir: “Agora, a cada mês eu como 4 castanhas-do-Pará”.

Assista ao vídeo completo:

Fonte(s): Saúde