Comes e Bebes

Como limpar camarão como um chef: 3 maneiras rápidas e dicas infalíveis

29 de julho de 2023

Postado por Erika Sousa

Você ama frutos do mar, mas às vezes deixa de fazer pratos gostosos só por não saber como limpar camarão?

Se este é o seu caso, não se preocupe mais!

Neste guia te mostraremos, passo a passo, como limpar um camarão com o que você tem aí na sua casa. Sem complicação, viu?

São 3 formas de limpar camarão rápido e várias dicas valiosas. Confira!

Como limpar camarão rápido: 3 formas

A seguir, você não terá somente 1, mas sim 3 opções para limpar seus camarões com toda a higiene necessária, ok?

A diferença entre os métodos de limpeza é mínima e todas as opções são super rápidas, então escolha a que achar mais fácil!

Com esse método, a limpeza do camarão começa pela casca e só depois passa pela cabeça e pelo intestino desse crustáceo.

São 5 passos:

Primeiro, lave o camarão em água corrente para tirar o excesso de sujeira externa;
Em seguida, pegue as patinhas do bicho! Segure elas e garanto que você vai conseguir tirar toda a casca do camarão;
Em seguida, segure o corpo do bicho e arranque a cabeça;
Agora é hora de tirar o intestino! Pegue uma faca e corte a parte de trás do camarão (só por cima, viu? Não é pra dividir ele ao meio, é só pra fazer uma pequena abertura nas costas dele);
Depois disso, use um garfo ou um palito e tire o intestino dele (parece uma linha preta fininha).

Prontinho!

Essa segunda forma de limpar o camarão é boa para quem prefere começar pela cabeça. De resto, não tem diferença. Prometo!

São 5 passos também:

Primeiro, lave o camarão em água corrente, claro!
Comece arrancando a cabeça dele. Com cuidado, segure o corpo do bicho com uma mão e use a outra mão para tirar a cabeça;
Segure as patas dele e tire a casca;
Faça uma pequena abertura nas costas do camarão;
Aproveite essa abertura para tirar o intestino!

A terceira forma é uma alternativa pra quem tem ainda mais dúvida sobre a procedência do camarão.

(E não sou eu que vou te julgar, viu? Minha frescura é grande!)

Você vai seguir os mesmos passos das dicas anteriores, só vai lavar por mais tempo.

Passo a passo para limpar o camarão de um jeito mais elaborado:

Primeiro, coloque os camarões em uma bacia e jogue água corrente neles. Mexa um pouco os camarões e depois retire a água. Repita o processo mais 1x;
Em seguida, despeje o suco de 1 limão siciliano nos camarões, misture e deixe agir por 5 minutinhos;
Após os 5 minutos, descarte o líquido e pronto!
Agora é só seguir os passos dos outros 2 métodos normalmente, retirando a casca, a cabeça e o intestino do animal.