Caldinho de Feijão Preto: experimente a receita do aconchego

Você que sempre quis aprender como fazer aquele caldinho de feijão preto delicioso de aquecer o seu coração e encher o seu estômago, veio ao lugar certo.

Neste artigo, o Almanaque SOS vai te ensinar como preparar esse prato tradicional da culinária brasileira.

Então, pegue sua panela, coloque o avental e vamos juntos aprender a fazer esse caldo de feijão super fácil. Tome nota!

Como Fazer Caldo de Feijão Preto

Ingredientes:

Passo a Passo

Primeiro, coloque o feijão de molho por, pelo menos, 12 horas. Troque a água e transfira tudo para a panela de pressão, deixando o nível de água acima do feijão em uma altura de 2 dedos.

Acrescente as folhas de louro e leve para cozinhar por 10 minutos assim que pegar a pressão.

Enquanto isso, se quiser, prepare folhas de couve crocantes para acompanhar.

Leve o feijão cozido para o liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Pique o alho, a pimenta e leve para refogar em uma panela quente com azeite.

Na panela do refogado, adicione o feijão batido, tempere a gosto e misture bem. Só não vai esquecer do sal, hein?

Espere ferver e desligue o fogo.

Sirva ainda quente com a couve crocante por cima e está pronto o seu caldinho de feijão preto! Vai uma cervejinha?

Como Fazer o Feijão Perfeito

Agora que você já sabe como fazer um caldinho de feijão delicioso, que tal conferir esses outros artigos do Almanaque SOS para turbinar a sua experiência com o feijão?

Confira as principais dicas que já trouxemos por aqui:

• Feijão Frito: aprenda como preparar um prato exótico de feijão frito, uma alternativa perfeita para o feijão cozido tradicional.
• Feijão Econômico: Se a sua pegada é economizar, aprenda essa dica prática para cozinhar feijão gastando o mínimo possível.
• Remolho Rápido de Feijão: para os esquecidos e apressados, ensinamos um método rápido para amolecer os grãos de feijão, fazendo ele cozinhar bem rápido.
• Ferver o Feijão com a Tampa Aberta?: descubra se é necessário deixar a tampa da panela aberta ao ferver feijão e como isso pode afetar o resultado do seu amado feijãozinho.
• Petisco Crocante de Feijão Branco: se você quer inovar, experimente essa receita surpreendente de petisco feito com feijão branco.

Domine a arte de fazer um feijão perfeito e depois conte pra gente. O Almanaque SOS estará sempre aqui para te ajudar a descomplicar os processos mais triviais na cozinha.

O que a galera achou dessa receita

Os seguidores do Almanaque SOS deixaram suas dicas e opiniões sobre o caldinho de feijão preto em nosso Instagram:

“Que isso gente, olha que sabor 🔥😍❤️”, disse Nara Rodrigues.

“😂😂😂😂 Ficou ótimo! Me senti confortável assistindo ao vídeo!”, conta Ana Paula.

“Muito bom caldinho de feijão.”, comenta Carla Colombo.

“E pra isso que pago minha Internet kkkkkkkkk”, afirma Dândara Nayuri.

Continue acompanhado o Almanaque SOS para mais dicas e receitas maravilhosas como essa!