Quem pratica atividade física todos os dias na academia também tem o direito de comer um docinho. Melhor ainda se a guloseima der uma força a mais no treino.

A gostosura é ideal para esportistas, pois a banana e o açaí carregam o corpo de energia e vitalidade. Vamos colocar a mão na massa?

Passo a passo

Ingredientes

• 1 Banana cortada em rodelas
• 1 colher de Açaí
• 1 copo de Iogurte Natural Desnatado
• 3 Ovos
• ½ xícara de Óleo de Canola ou Girassol
• 1 xícara de Açúcar refinado (ou outro adoçante de sua preferência)
• 2 xícaras de Farinha de Trigo Integral
• 1 colher de sopa de Fermento em Pó
• 2 colheres de Margarina

Como Fazer

Antes de mais nada, unte com margarina uma forma de bolo com buraco no meio (forma de pudim). Depois, unte com açúcar de maneira uniforme.

Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o óleo. Em seguida, acrescente a banana cortada e o açaí. Bata tudo muito bem por cerca de dois minutos.

Em uma tigela, peneire o açúcar e a farinha de trigo integral. Isso fará com que o bolo fique mais macio.

Feito isso, despeje a massa do liquidificador na farinha e no açúcar peneirados e misture tudo muito bem com a ajuda de uma colher.

Quando a massa estiver lisa, uniforme, coloque o fermento e mexa delicadamente até que ele se dissolva por completo.

Despeje toda essa mistura na forma untada. Coloque no forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 30 minutos.

Para saber se o bolo está pronto, espete uma faca nele: se ela sair limpinha, ou quase seca, já pode desligar o forno, mas deixe o bolo lá dentro.

Depois de 10 minutos, retire o bolo do forno e deixe esfriar.

Com ele frio, desenforme e decore com açúcar e canela, se desejar.

Vale dizer que a receita é bem prática, ou seja, você faz em menos de uma hora e usa poucos utensílios domésticos.

Indicamos comer um pedacinho trinta minutos antes do treino, assim pode aproveitar todos os benefícios dessa delícia sem pesar a consciência.