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Comes & Bebes

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Bolo “fitness” de Banana com Açaí (mais força e energia no treino!)

Sobremesa liberada! Receita saborosa, ideal para quem pratica esporte.

Quem pratica atividade física todos os dias na academia também tem o direito de comer um docinho. Melhor ainda se a guloseima der uma força a mais no treino.

A gostosura é ideal para esportistas, pois a banana e o açaí carregam o corpo de energia e vitalidade. Vamos colocar a mão na massa?

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Passo a passo

Ingredientes

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  • 1 Banana cortada em rodelas
  • 1 colher de Açaí
  • 1 copo de Iogurte Natural Desnatado
  • 3 Ovos
  • ½ xícara de Óleo de Canola ou Girassol
  • 1 xícara de Açúcar refinado (ou outro adoçante de sua preferência)
  • 2 xícaras de Farinha de Trigo Integral
  • 1 colher de sopa de Fermento em Pó
  • 2 colheres de Margarina

Como Fazer

Antes de mais nada, unte com margarina uma forma de bolo com buraco no meio (forma de pudim). Depois, unte com açúcar de maneira uniforme.

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Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o óleo. Em seguida, acrescente a banana cortada e o açaí. Bata tudo muito bem por cerca de dois minutos.

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Em uma tigela, peneire o açúcar e a farinha de trigo integral. Isso fará com que o bolo fique mais macio.

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Feito isso, despeje a massa do liquidificador na farinha e no açúcar peneirados e misture tudo muito bem com a ajuda de uma colher.

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Quando a massa estiver lisa, uniforme, coloque o fermento e mexa delicadamente até que ele se dissolva por completo.

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Despeje toda essa mistura na forma untada. Coloque no forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 30 minutos.

Para saber se o bolo está pronto, espete uma faca nele: se ela sair limpinha, ou quase seca, já pode desligar o forno, mas deixe o bolo lá dentro.

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Depois de 10 minutos, retire o bolo do forno e deixe esfriar.

Com ele frio, desenforme e decore com açúcar e canela, se desejar.

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Vale dizer que a receita é bem prática, ou seja, você faz em menos de uma hora e usa poucos utensílios domésticos.

Indicamos comer um pedacinho trinta minutos antes do treino, assim pode aproveitar todos os benefícios dessa delícia sem pesar a consciência.

 

Felipe Gatto
Jornalista apaixonado por viajar e se aventurar por aí. Pensar na vida, defender o amor e falar sobre artes também é comigo mesmo.

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