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Comes & Bebes

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Bolo de Pizza: A receita!

Aprenda a fazer o famoso pizza cake.

A internet é um lugar mágico, afinal onde encontraríamos as maiores delícias do mundo sem precisar viajar? Ela tem o poder de consagrar algumas laricas, como aconteceu com o Cupcake, com a Paçoquita cremosa, assim como o Bolo de Pizza.

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Esta iguaria já deve ter deixado sua boca cheia d’água em algum momento. A receita dessa pizza, originalmente produzida por uma pizzaria do Canadá, foi finalmente revelada! O site Pillsbury é o dono deste feitiço, mas a gente traduziu tudo pra você fazer aí na sua casa. Vamos lá!

Tome nota

  • Massa de pizza (na gringa existe uma massa pronta específica, aqui no Brasil é mais difícil achar, então o ideal seria fazer uma receita – sugestão)
  • Molho de pizza
  • 350g de mussarela desfiada
  • 150g de calabresa (ou pepperoni) fatiada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Papel vegetal
  • Papel alumínio
  • Forma redonda alta para bolo, com fundo falso (pede pra vovó, ou pra vizinha)

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Recorte cinco círculos de massa na circunferência da forma. 

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Asse-os por aproximadamente oito minutos em uma assadeira untada e deixe esfriar.

Enquanto isso, forre toda a forma com papel vegetal – no fundo e nas laterais, deixando vazar para fora. Depois, nas laterais do papel, coloque a massa de pizza, deixando ao menos um centímetro para cima da borda.

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Coloque um dos discos de pizza, que estavam resfriando, no fundo e espalhe molho sobre ela.

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Feito isso, coloque um pouco de mussarela ralada, calabresa, seguido por mais um dos discos.

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Repita o processo até chegar ao topo.

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Bote para assar por 25 minutos.

Dica: Para não torrar, coloque uma tira de papel alumínio por cima do Bolo de Pizza.

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Terminado de assar, retire cuidadosamente puxando pelo papel vegetal. Deixe esfriar por cinco minutos, corte e sirva.

Dica: Passe manteiga nas áreas queimadinhas.

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Essa delícia rende seis a oito pedaços, para render mais, faça em uma bandeja maior.

 

 Imagens e fonte: pillsbury

Rodrigo Guarizo
Jornalista em formação, já passou pelo Portal ObaOba e já brincou de social media, além de produzir festas por São Paulo e rodar o país tocando em baladas. Dono do incrível poder da memória inútil, conta histórias ricas em detalhes que ninguém se importa. Mas são legais.

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