Dicas
Bolo de Pizza: A receita!
07 de outubro de 2014
Postado por Rodrigo Guarizo
A internet é um lugar mágico, afinal onde encontraríamos as maiores delícias do mundo sem precisar viajar? Ela tem o poder de consagrar algumas laricas, como aconteceu com o Cupcake, com a Paçoquita cremosa, assim como o Bolo de Pizza.
Esta iguaria já deve ter deixado sua boca cheia d’água em algum momento. A receita dessa pizza, originalmente produzida por uma pizzaria do Canadá, foi finalmente revelada! O site Pillsbury é o dono deste feitiço, mas a gente traduziu tudo pra você fazer aí na sua casa. Vamos lá!
Tome nota
- Massa de pizza (na gringa existe uma massa pronta específica, aqui no Brasil é mais difícil achar, então o ideal seria fazer uma receita – sugestão)
- Molho de pizza
- 350g de mussarela desfiada
- 150g de calabresa (ou pepperoni) fatiada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Papel vegetal
- Papel alumínio
- Forma redonda alta para bolo, com fundo falso (pede pra vovó, ou pra vizinha)
Recorte cinco círculos de massa na circunferência da forma.
Asse-os por aproximadamente oito minutos em uma assadeira untada e deixe esfriar.
Enquanto isso, forre toda a forma com papel vegetal – no fundo e nas laterais, deixando vazar para fora. Depois, nas laterais do papel, coloque a massa de pizza, deixando ao menos um centímetro para cima da borda.
Coloque um dos discos de pizza, que estavam resfriando, no fundo e espalhe molho sobre ela.
Feito isso, coloque um pouco de mussarela ralada, calabresa, seguido por mais um dos discos.
Repita o processo até chegar ao topo.
Bote para assar por 25 minutos.
Dica: Para não torrar, coloque uma tira de papel alumínio por cima do Bolo de Pizza.
Terminado de assar, retire cuidadosamente puxando pelo papel vegetal. Deixe esfriar por cinco minutos, corte e sirva.
Dica: Passe manteiga nas áreas queimadinhas.
Essa delícia rende seis a oito pedaços, para render mais, faça em uma bandeja maior.
Imagens e fonte: pillsbury