Bolinha de Queijo com apenas 3 ingredientes

Para aqueles dias em que a preguiça bate, e a fome também, que tal apostar numa receita fácil, rápida e deliciosa, que só leva 3 ingredientes?

As bolinhas de queijo são deliciosas, e trazem alegria tanto para as tardes vazias quanto para aquelas reuniões improvisadas com os amigos. Vamos aprender essa delicía? Vamos!!!

Ingredientes:

• 11 colheres de sopa de polvilho doce (50g)

• 2 ovos

• 4 xícaras de chá (250g) de mussarela, queijo minas padrão, meia cura ou cheddar (o que preferir)

• Sal a gosto

Modo de preparo:

Rale o queijo na parte grossa do ralador e reserve

Em uma tigela, misture todos os ingredientes com a mão, para incorporar tudo perfeitamente

Leve a mistura ao freezer  por mais ou menos 20 minutos.

A massa tem que ficar durinha, como uma massinha de modelar

Quando a massa estiver na consistência certa, faça bolinhas com as mãos.

Use uma colher de medida da massa.

Frite as bolinhas em óleo bem quente.

Não doure demais, pois o queijo externo da massa pode derreter e queimar. Eles devem ficar na cor como os da imagem abaixo.

Depois de escorrê-las em papel absorvente, é só se jogar.

Olha que delícia!

Observações:

• Rende: 12 porções
• Polvilho: Você pode usar tanto o doce quanto o azedo na receita. O doce deixa o bolinho redondo, enquanto o azedo o deixa mais murchinho.
• Tempero: Se desejar, adicione temperinhos extras como orégano, manjericão, pimenta e etc.
• Congelar: Se não for fritá-los na hora, guarde as bolinhas em saquinhos plásticos no freezer por até 3 meses.
• Assar: Não dá certo, pois o queijo derrete e desmancha o bolinho.