Não tem como negar, comida de vó é a coisa mais gostosa do mundo, e quando é um docinho então, nem se fala!
Para levar o clássico de todas as avós para a galera da internet, a Vó Lurdes possui um canal no Youtube onde ensina o passo a passo de várias receitinhas apetitosas. O seu mais novo sucesso é a receita de bolinho de chuva.
O vÃdeo já conta com mais de 2 milhões de visualizações no Youtube e mais de 15 milhões de visualizações em outras páginas que compartilharam a receita, fazendo do bolinho de chuva da Vó Lurdes a nova sensação “gastronômica” entre os gulosos da rede.
Prepare-se para lembrar da infância e ficar de barriguinha cheia com essa receita!
Passo a Passo
Você vai precisar de:
- 4 xÃcaras de Farinha de Trigo (de boa qualidade!)
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 Ovos
- 1 1/2 xÃcara de Leite
- 1/2 colher (sopa) de Fermento QuÃmico
- Açúcar e Canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Como fazer:
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, as colheres de açúcar, a pitadinha de sal, a colher de margarina, os dois ovos e uma xÃcara e meia de leite. Mexa bem até a massa ficar homogênea.
Se utilizar trigo de baixa qualidade, a massa “fica feia, fica escura”, segundo a vovó Lurdes.
Quando tudo já estiver bem misturadinho e a massa estiver lisa, coloque a meia colher de fermento em pó e mexa mais um pouco, agora delicadamente.
A vovó diz que o segredo para os bolinhos ficarem bem sequinhos é a pouca quantidade de fermento, caso contrário ficarão gordurosos.
Coloque óleo em um panela e leve ao fogo até que ele esteja bem quente. Mude a chama para fogo médio, com a ajuda de uma colher pegue um pouco da massa e deixe-a escorrer até cair nesse óleo quente.
Frite bem para que o interior do bolinho não fique cru.
Quando estiverem bem dourados, tire-os do óleo quente e coloque-os sob papel absorvente para tirar o excesso de óleo. Em seguida passe-os na açúcar com canela e pronto.
Veja abaixo o vÃdeo com a receita completinha:
