• Colabore!
  • Sobre nós
  • Contato
  • Anuncie

Sorria, meu bem

5 Dicas para congelar alimentos

Pra quem mora sozinho é tipo a biblia

SELO_SOS_DICAS_COZINHA

 

Nada melhor para quebrar o gelo entre as pessoas que uma dose de vodka. Nada melhor para quebrar a boa impressão que as pessoas tinham de você que 6 doses de vodka, não é mesmo?

Falando em quebrar gelo, a dica hoje é sobre congelar alimentos! Vem comigo:

 

  • Sempre congele alimentos recém temperados e frescos. Mas cuidado, o congelamento potencializa o tempero, portanto não exagere no sal e nas ervas (dorgas, to fora!)
  • Se você der um choque térmico no alimento antes de congelar, suas propriedades alimentícias se preservarão por mais tempo. Após o preparo, faça um “banho maria” utilizando gelo. Um dica é encher a pia de pedras de gelo, e colocar a panela ou o recipiente com o alimento lá dentro. Só depois leve ao congelador.
  • Não congele alimentos muito cozidos. O congelamento amolece os alimentos, e na hora de descongelar pra comer de novo, se a carne estava muito cozidinha, corre o risco de virar um purê. Se isso acontecer, fale pras visitas que é um patê francês.
  • Embale sempre muito bem o alimento. Seja com plástico filme bem apertado, ou recipientes com tampas fortes e resistentes. O alimento não deve entrar em contato com o ar geladinho do freezer.
  • Após descongelar um alimento, terá que comê-lo todo. Não é indicado recongelar a comida. Uma dica é sempre congelar em pequenas porções.

 

E depois de quebrar o gelo, é só comer! Sim, estou falando dos alimentos… E das pessoas.

 

Fonte:
nena.com.br
 
 

 

 




SOS Solteiros
Arquivo - Sempre tem jeito.

Tá na rede!

Quero mais!

Veja mais artigos!

Em caso de chefe
clique aqui