Além da praticidade e rapidez, engana-se quem acha que a Airfryer só prepara alimentos fritos, como a velha e boa batatinha frita em versão saudável. Existe uma infinidade de pratos que são possíveis preparar na fritadeira elétrica.
No Facebook, o grupo “Dicas e Receitas na Airfryer, fritadeira sem óleo” conta com mais de 190 mil membros que trocam experiências e receitas, desde bolos e massas a churrasco, tudo preparado na fritadeira.
Separamos aqui vinte receitas saborosas e criativas publicadas por lá:
1. Pão de cebola
Este pão leva ingredientes simples como água, farinha, ovos, fermento biológico, sal, açúcar e a cebola. Todos os ingredientes vão no liquidificador, exceto a farinha e o fermento que vão por último e a massa vai para descanso.
Depois de aumentar o tamanho da massa, forme bolinhas, deixe crescer de novo e pincele gema de ovo por cima e polvilhe orégano. A Airfryer precisa estar pré-aquecida em 160ºC, basta 20 minutos de preparo ou até dourar. Um truque para quando a forma não servir na fritadeira, basta tirar o cestinho e colocar o refratário.
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2. Churrasco de contra-filé
Dica simples para comer um churrasquinho no jantar. Bastar usar o contra filé em bifes com tempero a gosto e assar na Airfryer por 15 minutos em 200ºC.
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3. Batata rústica
Para preparar essas deliciosas batatas rústicas, basta cortá-las em meia lua e temperar com azeite, sal e orégano. Coloque na Airfryer por 20 minutos em 200ºC e mexer na metade do tempo.
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4. Filé de peixe
Um filezinho de peixe suculento, vai muito bem no almoço de domingo ou para alternar um pouco o cardápio da dieta. Nesta receita, bastar temperar os filés a gosto e cobrir com um fio de azeite. A fritadeira deve estar pré-aquecida em 200ºC por 5 minutos, na mesma temperatura deixe o peixe assar 10 minutos de um lado e mais 10 minutos do outro.
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5. Pastel
Pastel da forma mais simples possível! Com a massa convencional, que encontramos no mercado, basta rechear com carne, queijo, ou o sabor de sua preferência. Pré-aqueça a fritadeira por 3 minutos a 200ºC, adicione os pastéis e deixe assar por 8 minutos na mesma temperatura.
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6. Couve-flor gratinada
Nada melhor do que dar um sabor extra à couve-flor, combinado com requeijão e muçarela então… Perfeito! Com a couve-flor cozida, tempere a gosto e cubra com requeijão (ou creme de leite), muçarela e queijo ralado. Deixe cerca de 15 minutos na Airfryer a 180ºC, ou até dourar.
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7. Pudim
Como três simples ingredientes, como ovo, leite condensado e leite, podem se transformar em uma incrível sobremesa? O mais surpreendente é poder prepará-lo na Airfryer. Com todos os ingredientes batidos no liquidificador e colocado em uma forma com calda caramelada. Asse por 15 minutos a 200ºC e mais 15 minutos a 160ºC.
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8. Abobrinha recheada
Dá para acreditar que é possível preparar uma deliciosa abobrinha em menos de 15 minutos? Com esta receita de Airfryer, sim. Corte as abobrinhas ao meio, asse por 5 minutos a 200ºC. Retire o miolo, pique e misture com queijo, presunto ou bacon e orégano. Recheie e leve a Airfryer por mais 8 minutos na mesma temperatura.
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9. Abacaxi assado
Uma forma simples e rápida de improvisar uma sobremesa. Pegue um abacaxi descascado, corte ao meio e polvilhe canela em pó. Leve na Airfryer por cerca de 15 a 20 minutos, com temperatura de 180ºC.
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10. Empadinha de Crepioca
Está é uma forma diferente de preparar sua crepioca, em formato de empadinhas.
Basta misturar ovos, goma de tapioca, sal e queijo ralado, colocar nas forminhas e assar por 5 minutos a 200ºC. Antes, aqueça a Airfryer por 5 minutos na mesma temperatura.
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11. Pão de queijo
O pão de queijo mais rápido da vida! Os ingredientes são polvilho doce, creme de leite, queijo parmesão, ovo e margarina. O tempo de preparo é de 10 minutos com a temperatura de 200ºC. Se quiser menos trabalho, também vale assar aqueles pãezinhos prontos que compramos no mercado em sua Airfryer. Dá super certo.
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12. Brigadeirão
Outra opção de sobremesa super rápida é o brigadeirão. Para seu preparo é necessário leite condensado, creme de leite, achocolatado e ovo. O tempo na Airfryer é de 30 minutos a 200ºC e coberto com papel laminado, após, retirar o laminado e deixar por mais 5 minutos. Depois é só desenformar e cobrir com granulado.
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13. Mandioca frita
Macaxeira, mandioca ou aipim, não importa o nome para dado a essa deliciosa iguaria, mas sim a praticidade de prepará-la na Airfryer. Com o aipim já cozido, leve a fritadeira pincelado com margarina e azeite e deixe assar de 20 a 25 minutos com temperatura de 200ºC.
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14. Peixe em posta
Uma outra maneira de preparar peixe na fritadeira, é o peixe em posta. Tempere o peixe a gosto e com a Airfryer já aquecida, coloque por 20 minutos na temperatura de 200ºC, vire as postas e deixe assar por mais 10 minutos. O melhor é não ficar com aquele odor de peixe frito pela casa.
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15. Bolo de carne recheado
Uma combinação perfeita de carne moída com ovo cozido, é uma ótima opção de lanche da tarde. Pegue os ovos cozidos e envolva com a carne moída já temperada. Leve a Airfryer com um fio de azeite e deixe assar por 12 minutos de cada lado na temperatura de 200ºC. Se quiser dar um tcham a mais, é só colocar queijo parmesão por cima para finalizar.
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16. Linguiça recheada
Está é uma opção para dar mais sabor a famosa linguiça de churrasco! Ao combinar requeijão cebola e tomate picadinho, basta rechear a linguiça toscana e assar na fritadeira por cerca de 25 minutos a 180ºC.
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17. Bolo de banana
Essa receita é a mais surpreendente, não dá pra imaginar que é possível fazer bolo em uma Airfryer, mas sim, é possível!
Este bolo de banana leva ingredientes básicos de um bolo, a única diferença deste é que leva farelo de aveia, para um opção mais fitness. Seu preparo é bem rápido também. Basta incorporar todos os ingredientes e bater a mão, e assar por 15 minutos na Airfryer a 180ºC. Para um bolo menos pesado, é válido pré-aquecer a fritadeira.
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18. Torrada recheada
Está torrada fica com um sabor de pizza. Em dois pães de forma, coloque molho de tomate, mussarela e presunto ralado com orégano por cima. Leve a Airfryer por cerca de 5 minutos na temperatura de 200ºC. Existe lanche mais prático que esse?
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19. Asinhas de frango
Está receita é muito, mais muito prática mesmo! Tempere suas asinhas de frango do jeito que preferir, asse por cerca de 20 minutos na Airfryer com temperatura a 200ºC. Lembre-se de virar o lado para ficarem bem coradinhas.
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20. Salgadinhos de forno
Está é uma opção de enroladinho de salsicha de forno, mas você pode usar o recheio de sua preferência para complementar a massa da receita. Seu tempo de preparo na Airfryer é de 15 minutos em temperatura de 180ºC. Muito prático!
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*O tempo de preparo das receitas podem variar de acordo com a marca/potência da sua Airfryer.
